受賞清酒展必喝系列!王牌日本酒代理商-開元食品

身為國內數一數二的食品王國,在日本酒的世界同樣強大,快來看看這次酒展會出現什麼好品牌

受賞清酒展必喝系列!王牌日本酒代理商-開元食品

代理商介紹

開元食品成立至今 30 多年,不但在食品界有一片天地之外,手中更掌握不少知名日本酒品牌,包含獺祭、天狗舞、奧之松等,在餐廳、飯店等都能看到他們代理的商品。開元在選酒、運送到保存都非常良好,對於保存不易的日本酒也呵護至極,讓我們一起來看看這次他們精選了哪六支受賞酒款。

受賞酒介紹

獺祭 二割三分

攤位編碼:J5

全球知名品牌"獺祭"代表作,非常適合進入清酒世界的第一支酒,香氣撲鼻,給人優雅陶醉的感覺,酒質內斂,餘韻久久不散。

原料米:山田錦;精米步合:23%;酒精度:16%

獲獎:Texsom International Wine Awards  金賞

南部美人 特別純米

攤位編碼:J3

岩手縣產的特別米種「吟乙女」為主原料,溫和的果實香氣,後味清爽。料理搭配性廣,是以餐中酒為目標所釀造的酒款。

原料米:吟乙女;精米步合:55%;酒精度:15%

獲獎:International Wine Challenge 年度總冠軍

開運 純米大吟釀

攤位編碼:J4

經過長期低溫製醪,香氣清爽,口感滑順,是一支平易近人的酒款,能輕鬆品飲無負擔。

原料米:山田錦;精米步合:40%;酒精度:16.5%

獲獎:SAKE COMPETITION 金賞 第1名

東光 純米吟釀原酒

攤位編碼:J2

香氣芳醇且富有層次,在國外比賽中連四年獲得金賞,有極高的評價,是款容易入口且風味絕佳的純米吟釀原酒。

原料米:山形縣米;精米步合:55%;酒精度:16%

獲獎:The Fine Sake Awards Japan 金賞 (連續4年)

月山 出雲 純米吟釀

攤位編碼:J1

台灣限定酒款,連續兩年獲得金賞殊榮,酒質柔和順口,清淡的果香,優雅的口感,非常適合搭配壽喜鍋 、關東煮 、雞肉炸物、北京烤鴨等料理。

原料米:五百萬石;精米步合:60%;酒精度:15.5%

獲獎:The Fine Sake Awards Japan 金賞(連續2年)

人氣 - 摩登古典 純米大吟釀 6

攤位編碼:J6

華麗的花果香氣中,有非常輕快的口感,純手工製造讓您可以感受到細膩的風味,是一款撘餐或是單飲都非常適合的酒款。

原 料 米 : 五百萬石、千代錦;精米步合 : 50%;酒精度數 : 16%

獲獎:KURA MASTER 純米大吟釀類 金賞

在大家的期盼下,由品迷網主辦的酒展終於將在 2018/04/21 (六)下午於君悅飯店正式登場。

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