受賞清酒展必喝系列!酒匠領導品牌-禾味國際

由酒匠歐子豪老師一手打造品牌,從選酒到維護、保存皆以高標準的方式,將酒造最想呈現給消費者的味道,完美的提供給各位。

受賞清酒展必喝系列!酒匠領導品牌-禾味國際

代理商介紹

禾味國際是酒匠歐子豪老師打造的一間專業日本酒、酒器、日本保養品的代理商。歐子豪老師同時為Hanabi主廚、國內首位日本酒學講師,與日本全國各地12間以上知名酒造合作,網羅了九州、 中國、近畿、中部、關東縣各縣市一流的地酒,還有來自長崎縣的傳統手工有田燒與來自金澤福光屋酒造所研發的一系列由米製成的高保濕保養品與乳酸飲料。本次活動能喝到他精選的六支受賞酒款,讓我們一起來進入酒匠的世界。

參展酒款介紹

賀茂鶴 一滴入魂 純米吟釀

攤位編碼:L4

杜氏專心致力於釀酒之作,香氣芬芳豐郁,似粉調花香中帶有酸梨感,從冷到溫熱都好喝

精米步合:60%;酒精度:15.5度;原料米:八反錦

獲獎:全國燗酒大賽最高金賞

賀茂鶴  超等撰 特等酒

攤位編碼:L1

平易近人的個性,溫熱時香氣十足,喜歡溫酒的你不容錯過

精米步合:50%;酒精度:15.5度;原料米:云備錦

獲獎:全國燗酒大賽最高位大賞

賀茂鶴 梅酒 (純米酒仕入)

攤位編碼:L5

紀州南高梅100%使用,有著迷人的酸味及柔順口感,而基底使用純米酒仕入,結合了清爽的酒質而不會太過濃烈。

酒精度 9.5度

獲獎:全國梅酒品評會金賞

作 穂乃智 純米酒

攤位編碼:L2

可以品嘗當家酒造的魅力與風格的作品,是一款渾厚紮實的純米酒,尾韻的微微清涼感,賦予這款純米酒與其他酒款不同的風格與滋味,更讓它多次得到金賞的殊榮。

米種:山田錦;精米步合:60%;酒精度:15%

獲獎:SAKE COMPETITION純米酒部門金賞

一白水成 特別純米酒 良心

攤位編碼:L3

優雅的花果香氣及豐潤的尾韻,能夠感受到這款經典純米酒的完成度、安定感與高雅果實般的甜味,搭餐超適合。

原料米:麴米—吟之精、掛米—秋田酒小町;精米步合:麴米55%、掛米58%;酒精濃度:17%

獲獎:Sake Competition 銀賞

庭之鶯 (おうとろ) 特撰果肉梅酒

攤位編碼:L6

每口都喝得到新鮮梅肉,天然滑順的口感,濃郁的梅肉風味,像品嘗酸梅果汁般的順口,加上冰塊喝風味極佳。

酒精度:12%

獲獎:天滿天神梅酒大會梅酒部門第一位

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