WINE&TASTE 品迷網由幾位熱愛葡萄酒文化的年輕人組成,稟持著推廣品味葡萄酒文化的精神,品迷網團隊與各界葡萄酒專家合作,從酒海中推薦最優質的佳釀給你,也撰寫包括餐酒搭配、侍酒技巧與酒種介紹等專業內容,期望能將品味葡萄酒的文化,帶入你的生活。

個人網站:WINE&TASTE 品迷網 Facebook

  • 水下 20 米的深海葡萄酒莊!珊瑚貝類附著在酒瓶上,每一瓶都獨一無二
    6913

    水下 20 米的深海葡萄酒莊!珊瑚貝類附著在酒瓶上,每一瓶都獨一無二

    釀酒師都穿潛水衣上班

    喜歡葡萄酒的酒迷們一定去過不少酒莊或酒窖,但你們聽過在海裡的酒窖嗎?西班牙北部知名酒廠 Crusoe Treasure 將葡萄酒封存在海底 20 公尺處,瓶身上還會附著許多珊瑚貝類,使得每一瓶都擁有獨一無二的酒瓶!

  • 金黃色的聖誕禮讚:旭金堡二軍索甸貴腐甜白酒 2010
    5114

    金黃色的聖誕禮讚:旭金堡二軍索甸貴腐甜白酒 2010

    絕佳年份名莊貴腐,2020 年的甜蜜完結

    在法國,聖誕節大餐總是會用甜蜜的貴腐酒作結,雖然價格較高,卻是犒賞自己辛苦一整年的最佳方式,一年即將到了尾聲,品迷團隊非常感謝會員一年來的支持,因此希望能選擇一款令人印象深刻的好酒。1855 年分級制度、一軍酒和二軍酒的差異、這瓶酒的所有細節請讓我們娓娓道來。

  • 這是屬於波爾多的一年:教堂艾莉諾古堡紅酒 2016
    4646

    這是屬於波爾多的一年:教堂艾莉諾古堡紅酒 2016

    濃郁酒體 x 溫暖香料氣息

    品迷的品酒俱樂部在過去一年帶大家喝遍了世界上的不同產區,而 12 月,我們決定回到許多人第一次接觸的葡萄酒產區:波爾多。這瓶波爾多紅酒來自傳奇年份:2016 年,由右岸名莊 Château La Gaffelière 掌旗。盼望它濃郁的酒體、溫暖的香料氣息能夠陪伴會員度過充滿起伏的一年。2020 的年末,讓我們回歸原點、再創經典!

  • 開趴慶祝、交換禮物首選氣泡酒!媲美頂級香檳的平價氣泡酒推薦
    19940

    開趴慶祝、交換禮物首選氣泡酒!媲美頂級香檳的平價氣泡酒推薦

    5 個 CP 值超高的氣泡酒!

    香檳一直是各種派對、交換禮物的首選,相信沒有多少人能夠抗拒香檳帶來的奢華體驗。只是品質優良的香檳實在太傷荷包,讓不少愛好者相當頭痛,轉而選擇較為平易近人的氣泡酒。如果你也是香檳迷,別錯過這些擁有媲美頂級香檳的氣泡酒!

  • 「台北葡萄酒路跑」台灣第一場葡萄酒馬拉松(跑團練習),12/13 在花博公園登場!
    7353

    「台北葡萄酒路跑」台灣第一場葡萄酒馬拉松(跑團練習),12/13 在花博公園登場!

    邊跑邊喝,酒迷們跑起來!

    因為疫情的緣故,2020 年的波爾多葡萄酒酒馬拉松停辦,不少臺灣葡萄酒愛好者感到很遺憾。多次參加波爾多葡萄酒酒馬拉松,同時也是 Wine Café 主人的 Adrian Hsu,希望能帶來全新的健康體驗,與熱愛紅酒和路跑的朋友一起完成台灣首場葡萄酒馬拉松跑團練習!

  • 清酒迷必讀,揭開十四代清酒誘人之處!比起獺祭,你更應該認識十四代
    14592

    清酒迷必讀,揭開十四代清酒誘人之處!比起獺祭,你更應該認識十四代

    只有「十四代」能超越「十四代」!

    在日本清酒排行榜 Saketime 常年保持第一名的十四代清酒極為神秘,在網路上找不到任何官方的資料,加上昂貴的價格,以至於不少人都是只知道十四代的名聲,而不知道為什麼十四代清酒能夠擄獲所有愛好者的心。品迷網整理幾個屬於十四代清酒的特色,看完這篇就會了解為什麼它能夠被稱作「清酒之王」。

  • 《時光協奏第一樂章——貝多芬緩板》蘇格登 38 年高年份原酒優雅揭幕
    14186

    《時光協奏第一樂章——貝多芬緩板》蘇格登 38 年高年份原酒優雅揭幕

    以時間淬煉經典,以過桶二次熟成技巧展現細膩匠藝

    揭開超過半甲子的面紗,空氣中傳來香草、成熟馥郁的果香,琥珀色的液體編織的夢。「蘇格登 12 年單一麥芽威士忌」大家一定對它不陌生,作為高年份單一麥芽威士忌的代表,蘇格登一直秉持突破的精神,帶給我們更精緻的體驗。這一次,他們以超長時間的二次熟成,將時間濃縮成金黃色的酒液,乘上時光機穿梭時光。

  • 就算買不下手也要認識這些香檳品牌!8 大香檳品牌推薦
    61733

    就算買不下手也要認識這些香檳品牌!8 大香檳品牌推薦

    找推薦香檳?看這篇就對了!

    打開香檳倒入細長的香檳杯中,金黃色的酒液透著一絲燦爛,細小的氣泡沿著杯壁緩緩升起,映出繁華一個個的夢。相信沒有多少人能夠抗拒香檳帶來的歡愉氣氛與小小的虛榮滋味,在那些生命中的成功時刻,絕對少不了香檳。每個香檳品牌都有其獨特風味,下面這 8 個香檳品牌你不可不知道!

  • 喝葡萄酒時適合聽什麼音樂?那些如同葡萄酒般值得細細品嚐的獨立樂團們(上)!
    3838

    喝葡萄酒時適合聽什麼音樂?那些如同葡萄酒般值得細細品嚐的獨立樂團們(上)!

    喝葡萄酒怎麼少得了音樂!

    近年來越來越多獨立樂團進入大眾視野,種類也越來越多樣化,就跟琳瑯滿目的葡萄酒一樣,總有一款最適合你的。它們使我們充滿力量,用搖滾樂與龐克一起怒吼對這世界的不滿。今天就來大家認識 5 組你不得不認識的樂團!

  • 日本清酒之王!來自高木酒造的十四代清酒,看完這篇你就知道為什麼他常年保持第一名!
    12285

    日本清酒之王!來自高木酒造的十四代清酒,看完這篇你就知道為什麼他常年保持第一名!

    稱霸全日本清酒,SAKETIME 排名的王者

    在過去主流的吟釀酒特色多為淡麗辛口,但在充滿果香的十四代出現後改變了。被譽為清酒之王的十四代,每種酒使用的米、釀造方法和口感各異,因其獨特性和稀少的關係一直被酒友們視為夢幻逸品。今天就來好好認識被稱為「幻之銘柄」的十四代。

  • 全日本清酒排名 SAKETIME 2020!回顧 2020 前十名清酒
    49587

    全日本清酒排名 SAKETIME 2020!回顧 2020 前十名清酒

    誰能稱霸全日本清酒?

    日本清酒種類繁多,每個地區、每個酒造的特色也不一樣,不知道該怎麼挑選才好,還好 SAKE TIME 給我們一個能參考的推薦排名!SAKE TIME 是讓消費者實際飲用並對清酒評分的網站,每年都會有當年度的得分推薦排名,一起來看看 2020 年全日本前十名的清酒是哪些酒吧!

  • 一窺《艾蜜莉在巴黎 Emily in Paris》中 5 個葡萄酒知識!
    6209

    一窺《艾蜜莉在巴黎 Emily in Paris》中 5 個葡萄酒知識!

    劇中藏著許多你不知道的葡萄酒知識!

    Netflix 新劇《艾蜜莉在巴黎 Emily in Paris》近來在各大社群媒體引起廣大迴響,雖然這部劇評價兩極,但不影響媒體和觀眾仍熱烈討論劇中人物、服裝穿搭、時尚和飲食文化等。劇中出現了很多對於法國人的刻板印象,葡萄酒當然是不可缺少的一環,今天就來看看關於《艾蜜莉在巴黎 Emily in Paris》中的 5 個葡萄酒知識!

  • 皮蒙特不是只有Barolo --- 國王之泉「依比歐」 朗給內比歐露紅酒 2016
    4070

    皮蒙特不是只有Barolo --- 國王之泉「依比歐」 朗給內比歐露紅酒 2016

    花香,果香,秋天的滋味

    義大利的迷人之處在於多樣的原生品種、細小的產區劃分。而位於西北部、與法國接壤的皮蒙特大區,更有著「義大利的布根地」的美名。巴洛羅(Barolo)、巴巴瑞斯可(Barbaresco)是當地的兩塊金字招牌,而打造出他們的葡萄:內比歐露,絕對不容小覷。

  • 秋日的白花香 --- 國王之泉「丹娜」羅埃羅阿涅斯白酒 2018
    4084

    秋日的白花香 --- 國王之泉「丹娜」羅埃羅阿涅斯白酒 2018

    皮蒙特最強原生白品種 x 國王加持歷史名莊

    貴為義大利紅酒聖地的皮蒙特,其實不只有紅酒,以當地原生品種打造的白酒其實才是不容忽視的潛力股。Arneis 在義大利北部方言的意思是「小調皮、小壞蛋」,因為它很難種,對風土條件的要求高,但釀造出來的葡萄酒卻相當的討喜好喝。在一年的尾聲,讓我們一起認識這個迷人的品種吧!

  • 智利卡薩布蘭加谷的千里馬:頂級精釀夏多內白葡萄酒 2017
    4652

    智利卡薩布蘭加谷的千里馬:頂級精釀夏多內白葡萄酒 2017

    礦石鹹香 x 豐盈果感,我兩個都要!

    夏多內就像是充滿驚喜的小寶盒,其多變的特性,讓人們總是直到開瓶的那刻,才可以定義出他的風格。而智利就像是新世界產區的領頭羊,帶著部分傳統使命,加上新穎的設備和技術,為葡萄酒世界開創出新局面...。

  • 初秋首選果香系紅酒:千里馬頂級精釀蘇維翁紅酒 2017
    3917

    初秋首選果香系紅酒:千里馬頂級精釀蘇維翁紅酒 2017

    來自智利邁波谷的水果炸彈!

    日本有「食慾之秋」這麼一說,秋天微涼的天氣使人食指大動,對美食的渴望程度也往上一層樓。有沒有一支酒,可以滿足愛酒人在秋天蠢蠢欲動的味蕾?這支果香飽滿的智利蘇維翁紅酒是我們的選擇...。

  • 抓住夏天尾巴 - 最受歡迎的 Top5 海灘!
    19103

    抓住夏天尾巴 - 最受歡迎的 Top5 海灘!

    帶著冰結檸檬一起衝一波

    2020 的夏天即將接近尾聲,你還待在家沒出去走走嗎?編輯部 (冰結團隊) 特別嚴選全台五個最有特色的海灘景點,從北到南,從本島到外島。不妨跟著我們衝一波,抓住夏天的尾巴!

  • 說走就走一點都不難,冰結旅途的加勒比海之旅!
    20740

    說走就走一點都不難,冰結旅途的加勒比海之旅!

    有多久沒有踏出國門放鬆轉換心情了? 儘管開放的時間遙遙無期,但就算無法出國,也可以帶著冰結旅途、在島內做一個輕鬆的小旅行,包準有滿滿的異國風情!

  • 【產區介紹】歐洲葡萄酒的起源地之一:希臘
    4728

    【產區介紹】歐洲葡萄酒的起源地之一:希臘

    迷人的原生品種與得天獨厚的風土條件!

    說到葡萄酒,希臘也許不是第一個會被提到的產區,但位於地中海的它,卻從 6500 年前就開始有釀酒的紀錄。希臘可以說是整個地中海,或者是整個歐洲萄酒的源頭!

  • 【葡萄品種】希臘原生葡萄品種:Moschofilero/ Agiorgitiko
    4392

    【葡萄品種】希臘原生葡萄品種:Moschofilero/ Agiorgitiko

    來自伯羅奔尼撒半島的迷人滋味!

    希臘人是世界上最早開始釀酒的民族之一,不像其他國家總是國際品種當道,希臘的原生品種總是低調、認真地釀著獨具特色的優質葡萄酒,就讓我們趁這個機會,好好地認識這裡的葡萄品種吧!

  • 來自希臘,富有神話色彩的尼米亞紅酒
    3037

    來自希臘,富有神話色彩的尼米亞紅酒

    尼米亞&阿吉提克,你不能不認識的希臘紅酒

    法國、義大利酒已經無法滿足你的好奇心?美國、澳洲酒也無法再帶給你驚奇?讓我們回歸釀酒本色,回到在史前時代就開始釀酒的希臘,感受這裡原生品種不同凡響的魅力!

  • 水果糖般的夢幻甜香 - 希臘 Moschofilero 葡萄
    3976

    水果糖般的夢幻甜香 - 希臘 Moschofilero 葡萄

    紅皮白肉的希臘原生白品種

    說到有粉紅色皮的白葡萄品種,你可能會想到灰皮諾 ; 說到帶有荔枝、甜蜜花香的葡萄,你可能會想到格烏茲塔明那或是蜜斯嘉,但在希臘有一個品種,綜合了以上兩個特點,本月讓我們好好的認識這個希臘的原生品種:Moschofilero!

  • 抓住精彩瞬間-拍出嶄新的心情
    21232

    抓住精彩瞬間-拍出嶄新的心情

    拍出動人美食照一點也不難!

    品嚐美食不僅僅只有「吃」本身而已,如何拍出美美的照片也是品嚐美食時的樂趣之一喔,最近流行的各種手機 App 可以輕鬆修出好照片,但如果能夠抓到四個大原則,可以讓原本的照片更加出色!

  • 啜飲一口大海的滋味:普尼卡酒莊  薩瑪斯白酒 2018
    2457

    啜飲一口大海的滋味:普尼卡酒莊 薩瑪斯白酒 2018

    Vermentino x Chardonnay,兩大王者白葡萄的真滋味

    在悶熱潮濕、偶而有颱風來攪局的台灣夏季,所有愛酒人追求的無非就是一口沁涼的清新口感。本月我們嚴選了一款來自薩丁尼亞島南方的白酒,它使用了薩丁尼亞當家白葡萄 Vermentino 和 國際白葡萄之后 Chardonnay ,兩大王者白葡萄的真滋味讓我們帶您一起細細品味。

  • 薩丁尼亞島的混釀奇蹟:普尼卡酒莊 蒙特蘇紅酒 2017
    2959

    薩丁尼亞島的混釀奇蹟:普尼卡酒莊 蒙特蘇紅酒 2017

    花香、果香、單寧與尾韻一次到位

    夏天總會讓人想要跳進湛藍的海水裡,用滿身的沁涼趕走夏日的燥熱。對歐洲人而言,薩丁尼亞就是如此這般的度假天堂,除了豐富的文化底蘊,這裡的酒一樣很精彩!