【6 月號 品迷月訂酒】最佳侍酒師釀的酒 - 莉希絲單一園紅酒 2015回歸初心，這對 Frank 來說有兩個意義，一個是成為釀酒師，再褪下英國最佳侍酒師這光環後，專心的釀...2019-06-044451ByOwen
【6 月號 品迷月訂酒】西班牙當紅產區有機酒 - 靈魂 單一園白酒 2015當侍酒師轉職成為釀酒師，就像一位功力極佳捕手轉變成為一位投手，本來只要處理第一線消費者的需求與酒菜關...2019-06-045331ByOwen
【5 月號 品迷月訂酒】昂錫 達納酒莊 布根地夏多內白酒 2015為好年份乾一杯！要多久才能遇到一次世紀的好年份？即便是最資深的釀酒師、葡萄園管理師也無法回答你。有可...2019-05-025050ByOwen
【4 月號 品迷月訂酒】精品酒莊的細膩之作 - 惡魔巢穴窖藏卡本內希哈紅葡萄酒大量生產的酒莊的相反不是小酒莊，而是精品酒莊。產量不是重點，還要兼顧品質才是。在澳洲的瑪格麗特河產區...2019-03-275676ByOwen
【4 月號 品迷月訂酒】澳洲白蘇維濃的純淨清香 - 惡魔巢穴窖藏榭密雍白蘇維濃白酒白蘇維濃，這款在法國、紐西蘭聞名的葡萄品種也在澳洲大受歡迎，但白蘇維濃在此是怎樣的面貌？而澳洲近年來...2019-03-275256ByOwen
【3 月號 品迷月訂白酒】最適合搭泰式料理的葡萄品種 - 特濃情簡單卻不簡單的餐酒品種，這是特濃情最好的註解，雖然是麝香型的葡萄品種，遠渡重洋到了南半球的阿根廷，從...2019-03-056385ByOwen
【品迷月訂酒】2 月導讀 - 感受西班牙原生品種紅白酒的經典與獨特！跟人一樣，葡萄酒與土地脫離不了關係。但要在自己心愛的土地上喚起大家對原生品種的重視，這不僅僅需要堅持...2019-02-144462ByOwen
【2 月號】品迷月訂酒 - 西班牙的原生種蜜斯嘉白酒！豐富有層次的香甜甜酒該擁有怎般風味？蜂蜜、紅茶、水梨、甜桃？如果有一款甜酒在這些風味外，還擁有極輕巧酸度、鮮明礦石風...2019-01-235149ByOwen
【2 月號】品迷月訂酒 - 西班牙最具代表性紅酒：田帕尼優把酒釀好需要很多很多的堅持，但要用原生品種把酒給釀好，除了堅持外，更要多些勇氣。釀酒師 Telmo ...2019-01-234326ByOwen
【1 月號 品迷月訂紅酒】名家的私藏後花園 - 松塞爾黑皮諾說到黑皮諾，法國布根地、澳洲塔斯馬尼亞、美國奧勒岡、紐西蘭馬爾堡都是知名產區，而後起之秀不知凡幾，但...2018-12-285901ByOwen
【1 月號 品迷月訂白酒】被低估的搭餐王者 - 德國麗絲玲說到白酒，各有各的簇擁。法國布根地的夏多內、紐西蘭的白蘇維濃，或者是德國的麗絲玲。但談到餐酒搭配時，...2018-12-284549ByOwen
【十二月月訂導讀】一流滋味，親民價格的好酒天堂 - 智利2017 年，全世界出口葡萄酒產值達到了 3,550 億美金，獨佔鰲頭沒有意外的是法國，但智利已經默...2018-12-054891ByOwen
【12 月號 品迷月訂紅酒】從釀酒師天堂到釀酒師故鄉 - 智利多利士酒莊（Miguel Torres Chile）公平貿易、有機耕種與創新，就像是三根柱子牢牢插在智利的土地上，支撐著智利多力士酒莊（Miguel T...2018-11-305679ByOwen
【12 月號 - 品迷月訂白酒】果香甜美滋味超柔順！品質超乎想像的智利白酒要評比夏多內的風格優劣是難的，但要說出影響夏多內風格的因素卻容易得多，不外氣候與土壤。當然，釀酒師也...2018-11-305768ByOwen
【品迷月訂白酒】布根地夏維舒未酒莊 - 古老家族的新風貌夏多內，最受歡迎的白葡萄。美國、阿根廷、智利、澳洲、紐西蘭、義大利...都有它的蹤影，當然少不了法國...2018-11-066007ByOwen
