葡萄酒、法國紅酒、香檳、威士忌、日本清酒，酒類所有資訊盡在品迷網
葡萄酒、法國紅酒、香檳、威士忌、日本清酒保存、新手教學、送禮推薦、購買指南
2019-02-2214651【威士忌入門】艾蕾島威士忌獨特的泥煤味，究竟是怎麼來的呢？
在威士忌的世界裡，最獨特、讓人難以外懷的滋味，莫過於艾雷島威士忌「泥煤風味」了吧！不過，究竟是什麼原因讓這裡的威士忌得以擁有如此與眾不同的風味呢？...詳全文
2019-02-2025289【威士忌入門】威士忌怎麼喝最美味？從酒杯選擇到三種經典喝法一次認識
就和葡萄酒用葡萄酒杯品嚐，能讓香氣與口感達到最完美的呈現一樣，當然也有專門品嚐威士忌酒杯，不過光是基本款就有四種，但每一款的用法和優缺點都不太一樣！至於威士忌的喝法，除了「純飲」之外，也有另外三種非常經典的品嚐方式！...詳全文
2019-02-2040962【威士忌入門】威士忌，放越久越好喝？三分鐘，帶你看懂威士忌該喝年輕還是陳年！
威士忌的陳年時間長短，幾乎和酒款的價格成正比，也因此許多有不少人喜歡喝陳年後的「老酒」。不過，威士忌真的放越久越好喝嗎？...詳全文
2019-02-2014127【啤酒入門】怎麼判斷你喝的啤酒有沒有壞掉？原來可以從這五個小地方判斷！
許多人會選擇在大買場買啤酒，不過，賣場的畢竟不像啤酒專賣店，在品質的控管和保存上，通常不太理想。那麼，要如何避免買到壞掉的啤酒呢？就讓品迷網帶你從 5 個細節判斷！...詳全文
2019-02-184871【老饕嚴選】24 小時台北小吃餐廳 - 四鄉五島馬祖麵館
台北有相當多夜歸人，不只是警消醫行業，也有餐飲服務業，除了夜市和路邊攤外，並沒有太多選擇，除了台北人最熟悉的 24 小時餐廳有小李子清粥小菜，京星港式飲茶，一蘭拉麵外，還有這一家四鄉五島馬祖麵館。 四鄉五島馬祖麵館附近的捷運站是南京復興站，出站後需往微風廣場方向，再往遼寧街方向可看到四鄉五島馬祖麵館。馬祖麵館用餐空間除了一樓與二樓外，也有隔壁有冷氣的店面座位。在開放式廚房旁的一樓座位比較適合需要看車的客人（因為停車位難找）。廚房櫃檯上放著店家自製小餛飩，桌邊有店家自製辣醬和菜單，需自行劃單點菜。...詳全文
2019-02-184211【老饕嚴選】台北巷弄內的優質異國料理餐廳
OZ Cafe & Bistro 離熱鬧南山微風有一段距離，反而是較靠近北醫，落地窗裝潢讓人誤以為是網紅店，室內也不是像「T+T 餐酒館」的摩登沙龍風格，實際上室內裝潢與「The Normal Coffee」相似皆是偏知性藍。座位並不會過於擁擠，相當適合朋友聚餐或是小型公司部門聚餐。平常若沒有人在候位，並不會有用餐時間限制。我是從中午時間一直待到傍晚，我陸續點了餐點、酒、咖啡與甜點。...詳全文
2019-02-1574961喝啤酒其實有益身體健康！？啤酒對人體的好處，超乎你的想像！
你身邊也有人總是勸你不要再喝酒了嗎？他們是不是總跟你說「喝酒有害身體健康」？其實，根據科學研究指出，適量的喝啤酒，可以幫助身體健康，還能預防心臟病、骨質疏鬆！...詳全文
2019-02-1521657【啤酒入門】原來啤酒也有「正確喝法」！？從啤酒保存、飲用溫度到酒杯選擇，一次看懂
或許是因為啤酒很常見，價格也相較於威士忌、葡萄酒更便宜，所以多數人在喝啤酒時，似乎也比較不會在意像是酒杯、溫度這樣的小細節，畢竟，啤酒已經很好喝了嘛～但其實喝啤酒也是有「正確喝法」的！而且還能讓你的啤酒喝起來香氣更棒！...詳全文
2019-02-1510668【啤酒入門】啤酒怎麼挑？不用找推薦文，也能在超商、酒吧裡買到讓你滿意的酒！
喜歡喝啤酒，但因為怕買到不喜歡的酒款，所以喝來喝去，老是買同樣的牌子或種類嗎？其實買挑選啤酒沒有你想像中的困難！無論你是要在超商裡選購，還是在酒吧裡點酒，都有一些小訣竅可以讓你不踩雷！...詳全文
2019-02-143917【品迷月訂酒】2 月導讀 - 感受西班牙原生品種紅白酒的經典與獨特！
跟人一樣，葡萄酒與土地脫離不了關係。但要在自己心愛的土地上喚起大家對原生品種的重視，這不僅僅需要堅持，也需要勇氣。Telmo Rodriguez 正在自己的家鄉西班牙努力著，積累的成果如今宛如璀璨的花朵悄悄地綻放著。...詳全文
2019-02-145456八海釀造，完美與產地風土結合的一線酒造
日本清酒市場是個異常殘酷的競爭環境。從小酒造開始，除了面對消費者喜好轉變外，還得面對其他酒造的競爭。存活下來的酒造，僅僅在釀造技術優異是不夠的，還必須說服消費者跟著酒造的信念一起走下去。...詳全文
2019-02-148107南半球的布根地！來自新世界的超級新星 - 紐西蘭
紐西蘭，擁有傑出的黑皮諾紅酒，因而被酒迷們稱之為「南半球的布根地」；此外，還擁有全世界最有名的白蘇維濃白酒，讓他近年來在國際葡萄酒的地位大幅提升，一舉成為新世界中的明星產區！...詳全文
2019-02-1412589【新手必看】侍酒 - 認識酒杯、醒酒與溫度的重要性，讓你的葡萄酒更好喝！
在品嚐葡萄酒的時候，你都用什麼酒杯喝？習慣喝冰的還是常溫？又是否有「醒酒」的習慣呢？其實，以上這三點，都可能對葡萄酒風味造成極大的影響！就讓我們學習葡萄酒的正確喝法吧！...詳全文
2019-02-1417324【新手必看】達人推薦，氣泡酒、甜酒入門指南 - 從葡萄酒風味找到你要的酒！
對剛接觸葡萄酒的人來說，五花八門的產區與品種，總是讓人頭痛不已，造成種種選酒障礙。當好不容易下定決心購買時，又會開始擔心如果喝起來不喜歡怎麼辦？那就直接針對你喜歡的香氣和口感來找酒吧！...詳全文
2019-02-14131193別再喝濃縮果汁做的水果酒了！最新鮮多汁的順口滋味 - 冰結水果調酒
還在喝濃縮果汁的水果酒？ KIRIN 冰結系列水果調酒，用嚴選最新鮮的果實，在鮮搾之後急速冷凍，完美保留鮮果水嫩滋味，讓你喝下的每一口，都宛如現摘水果般飽滿多汁！...詳全文
2019-02-1422998【新手必看】達人推薦，白酒入門指南 - 從葡萄酒風味找到你要的酒！
對剛接觸葡萄酒的人來說，五花八門的產區與品種，總是讓人頭痛不已，造成種種選酒障礙。當好不容易下定決心購買時，又會開始擔心如果喝起來不喜歡怎麼辦？那就直接針對你喜歡的香氣和口感來找酒吧！...詳全文
- 2019-02-1416966
【新手必看】達人推薦，粉紅酒入門指南 - 從葡萄酒風味找到你要的酒！
對剛接觸葡萄酒的人來說，五花八門的產區與品種，總是讓人頭痛不已，造成種種選酒障礙。當好不容易下定決心購買時，又會開始擔心如果喝起來不喜歡怎麼辦？那就直接針對你喜歡的香氣和口感來找酒吧！...詳全文
2019-02-1338807【新手必看】達人推薦，紅酒入門指南 - 從葡萄酒風味找到你要的酒！
對剛接觸葡萄酒的人來說，五花八門的產區與品種，總是讓人頭痛不已，造成種種選酒障礙。當好不容易下定決心購買時，又會開始擔心如果喝起來不喜歡怎麼辦？那就直接針對你喜歡的香氣和口感來找酒吧！...詳全文
2019-02-138147【老饕嚴選】巷弄內的米其林餐盤餐廳 - 頁小館
很多喜歡吃異國料理的人，都知道這家土耳其藍色牆壁裝潢的頁小館餐廳 (Restaurant Page)，許多人也知道這家餐廳在台北米其林餐盤餐廳名單上，卻很少人知道中西融合料理是頁小館的特色。...詳全文
2019-02-136036【老饕嚴選】台北米其林餐酒館 - L 先生義法餐廳
L 先生義法餐廳和蘭餐廳是同一位老闆，也就是所謂的姐妹店。L 先生義法餐廳也是米其林餐盤餐廳之一，餐廳位於民生東路四段巷弄內，同時也是一家台北松山區餐酒館。...詳全文
2019-01-234457【2 月號】品迷月訂酒 - 西班牙的原生種蜜斯嘉白酒！豐富有層次的香甜
甜酒該擁有怎般風味？蜂蜜、紅茶、水梨、甜桃？如果有一款甜酒在這些風味外，還擁有極輕巧酸度、鮮明礦石風味與複雜層次，還誕生於西班牙南部的炎熱小產區，該多麼特別的存在！這樣的高優質甜酒便出自於西班牙釀酒師 Telmo Rodriguez 的巧手。...詳全文
2019-01-233832【2 月號】品迷月訂酒 - 西班牙最具代表性紅酒：田帕尼優
把酒釀好需要很多很多的堅持，但要用原生品種把酒給釀好，除了堅持外，更要多些勇氣。釀酒師 Telmo Rodriguez 正在他心愛的西班牙土地上實驗著，一步步復育原生品種，並將它帶到國際上。...詳全文
2019-01-215794葡萄酒於台菜這樣搭！熱炒的葡萄酒新主張
同為愛酒人而誕生的 BYOW (Bring Your Own Wine) 系列，餐桌有酒要分享一些出乎意料的餐酒搭配心得，讓大家喝酒不用受限於西式餐館，走到哪裡都可以帶著心愛的葡萄酒，喝的酣暢淋漓。...詳全文
2019-01-214449請你跟我這樣搭：冬日鍋物與葡萄酒的美好
不可否認，許多台灣的葡萄酒愛好者總是偏好自己帶酒上餐廳。站在許多餐廳的立場，這樣或許造成許多困擾，甚至覺得不被尊重；但回過頭來站在喜歡葡萄酒消費者的角度，其實大家無非是想把自己又在哪裡發現的好酒跟朋友們分享罷了。同為愛酒人，我們懂。...詳全文
