【品酒小知識】葡萄酒最後的一抹雲煙- 尾韻為什麼品酒與其他活動如此不同？對愛酒人來說，莫過於品酒乃是一連串的體驗 - 從見色，聞香到品嚐口感，...2015-04-2018671ByWINE&TASTE 品迷網
什麼是Terroir - 葡萄酒的風土條件？Terroir (風土條件)這個字，不只紅酒常常用到，各式各樣的法國食材像是乳酪、蘋果、蜂蜜、羊肉…...2015-04-0628142ByWINE&TASTE 品迷網
【與侍酒師的對應之道】不喜歡的酒可以換一瓶嗎？之前我們聊到了餐廳侍酒師會在開瓶之後試飲，然後給點酒的人或是主人也試飲。有網友問到”我去餐廳侍酒師會...2015-04-0630698ByWright Lin
【Wine Club四月精選】西西里島的美麗傳承『我只是把前人留下來的東西一直保留下去而已，它已經存在2000年了....』不只我這麼做，我也要求我...2015-03-3112631By陳仕華(Ryan Chen)
【Wine Club四月精選 】葡萄酒而結合的愛情故事這是一個不久前發生在奧地利Weinviertel產區， 兩位個性截然不同的情人， 因為葡萄酒而成為眷...2015-03-3113154By莊才勳（Aaron）
英格麗品酒報 3/22 ~ 3/28位於波爾多市南方的梭甸(Sauternes)以生產濃甜馥郁的甜白酒聞名，一整個打響波爾多甜酒的名號，...2015-03-307301By林孝恂 Ingrid Lin
【葡萄品種】馬爾貝克（Malbec）─阿根廷的驕傲”This is Argentina’s grape！ “ 1990年，美國葡萄酒界傳奇人物Robe...2015-03-3049297By莊才勳（Aaron）
【與侍酒師的對應之道】可以請侍酒師像神之雫那樣醒酒嗎？既然到了米其林餐廳有侍酒師的服務，當然要請侍酒師decant醒酒呀，最好還要像神之雫那樣把酒瓶拉得高...2015-03-3029827ByWright Lin
【品酒小知識】軟木塞掉到酒瓶裡，到底該怎麼辦？不得不否認葡萄酒是個難搞的東西，存放的溫度要對，不能和啤酒一樣隨便拿個杯子喝，遇到的狀況也相當多.....2015-03-30120622ByJeff Lain
【與侍酒師的應對之道 】葡萄酒都該醒酒嗎？每每到有侍酒師的餐廳時，都會聽到點單瓶的顧客一定要求換瓶醒酒，即便他點的是白酒，難道每瓶葡萄酒都該醒...2015-03-2425128ByWright Lin
【葡萄酒款】混釀而來的永恆美味：波爾多紅酒對葡萄酒稍有研究的人知道，幾乎所有波爾多紅酒都是用兩種或兩種以上的葡萄釀造而成的，連昂貴的Petru...2015-03-2422719By莊才勳（Aaron）
【義大利酒展直擊 】Anteprima Sagrantino (薩甘丁諾) 新年份發表會記得 2012 年的二月左右，第一次踏上 Umbria 翁布里亞大區的佩魯賈（Perugia）參加一...2015-03-2310646ByGloria
香檳有哪些種類？怎麼分？懶人包帶你快速了解！每一瓶香檳，不管價位與等級，都是酒廠團隊精心釀製、保護的傑作，也足以表現酒廠的風格。從對土地和葡萄的...2015-03-23103489ByAvis Chien
【與侍酒師的應對之道】為何侍酒師能喝我的酒？當萊特還在巴黎時，常有好友來巴黎旅遊請萊特推薦一些米其林餐廳，特別有印象的一次，是好友到米其林三星用...2015-03-1627159ByWright Lin
【品酒小知識】淺談品酒術語(1)-日漸消失的味覺在農村社會中，家家戶戶大部分的日常物資都是自給自足，或是與人少量交換得來。同一個村落中同樣是醃泡菜，...2015-03-1642329ByLuke Wu
【釀酒小學堂 】波爾多的白酒之父-教授Denis DubourdieuDenis Dubourdieu(德尼‧都博迪)出生於波爾多貴腐酒的釀酒世家，受到勃根地白酒的啟發，...2015-03-1024258ByEmilie
