【忠道的巴黎小棧】在歷史與名人之間Le Grand Véfour de Guy Martin有歷史重量的巴黎餐廳裡, Le Grand Vefour是其中的大哥大。一上桌就會看到一張卡片簡略地...2015-07-279868By謝忠道 HSIEH Chung-Tao
【餐酒搭配】餐酒搭配黃金五準則 - 貝林格（Beringer Vinyards）全球品牌大使訪談『來，先咬一口蘋果，再嚐嚐剛剛你喝的那杯紅酒，看看是怎樣的味道？對，這是我想看到的表情（yes。 i...2015-07-0625271ByOwen
【南法生活】全世界最長的嘉年華會 – 里莫嘉年華里莫 (Limoux) 是朗格多克胡西雍西南邊的一個小城鎮，在葡萄酒方面，他在南法主要以氣泡酒和白酒...2015-06-228744By鍾尚衡 (Steve)
【酒食搭配】酸白菜炒豬五花與阿里歌蝶・紫蘇雞肉丸與上伯恩丘紅從小長輩們總會叮嚀：「未過五月節，棉被不能收。」因此我的臥室角落到現在還窩著一床厚棉被；只是不僅四月...2015-06-0913574Bybasil
【餐酒搭配】 義式烤麵包（Bruschette） X 奇揚地紅酒或法蕾歐白酒我，Serana，曾居義大利文藝復興之都「翡冷翠」，先是被像音樂般的義大利文吸引至此浪漫的國度，但來...2015-06-0911076By蕭欣鈺（Serana ）
【漫遊南法】美麗的小鎮、也是美酒產區 – Collioure (高利烏爾)這已經是Steve第三次造訪這個法國最南端的地中海小鎮高利烏爾了，它位於法國與西班牙的交界處，是我最...2015-06-0312684By鍾尚衡 (Steve)
【忠道的巴黎小站】 地中海寫真蔬菜 - 節瓜外型如黃瓜卻光滑無禿瘤，口感若嫩筍而脆爽無纖維，煮熟後打成泥，倒又像薯泥。節瓜是葫蘆科，所以也像葫蘆...2015-05-1214252By謝忠道 HSIEH Chung-Tao
《瀟灑生活報》星級好料系列之2：Ephernité 台灣妞的摩登法國味 如果說Mume是三個大男生的廚房，開在安和路邊，卻低調得彷彿隱形般的Ephernité，就顯得細緻...2015-04-2811820ByGQ
法國有波爾多馬拉松 義大利則是紅酒健行～ PORTÈ DISNÈ !“Bere bere bere…” 耳邊似乎又響起義籍朋友們的催酒歌，想起當時11年參與的一場奇妙盛...2015-04-2710581By慢食義大利SlowItaly
【餐酒搭配】甜點與甜酒的搭配～螞蟻族的甜蜜邂逅臺灣餐酒文化近年來才漸漸成行，餐酒文化盛行的歐美國家早對餐酒搭配的先後順序及邏輯等方面十分考究，細至...2015-04-2729017ByRyan Chen（陳智群）
【忠道的巴黎小站】精工與巧思-Ledoyen de Yannick AllénoYannick Alléno去年七月接手的老牌餐廳Ledoyen是傳聞中2015年的新三星餐廳。 ...2015-04-1312869By謝忠道 HSIEH Chung-Tao
草地上的侍酒師- 野餐的完美選酒提案還記得咱們小時候，台北的高樓大廈還不那麼多的時候，和爸媽上陽明山野餐的樂趣嗎？近年來野餐風尚再起，我...2015-03-299574ByWINE&TASTE 品迷網
