【葡萄酒知識】藏在澳洲的野性氣泡 - Sparkling Shiraz一個outdoor type的風格男人，夏天一定得與大海為伍，到海邊衝浪一番。說到與朋友在海邊運動完...2015-09-0714591ByWINE&TASTE 品迷網
【品酒會紀實 】達人系列 - 全方位品味波爾多走到每一個酒類專賣店、每一個葡萄酒吧，你總會瞥見這個產區的身影 - 它是法國的葡萄酒重鎮，是五大酒莊...2015-09-0312981ByWINE&TASTE 品迷網
【葡萄酒款】親民的「西班牙香檳 」 - Cava 氣泡酒說道西班牙，不少人都會想到緊張刺激的鬥牛賽、徹夜不眠的狂歡節，和號稱「西班牙香檳」的Cava，同樣使...2015-08-31136164ByWINE&TASTE 品迷網
【品酒小知識】Cork of Wine 軟木塞，葡萄酒瓶塞隨手記只要是含有豐富的軟木脂肪，可以阻隔水分的滲透，但又有足夠細小的孔隙可以讓空氣進出的木質物，就可以作為...2015-08-2563523ByChe-Ming Liu
【葡萄酒知識】義式新鮮果香 - Prosecco氣泡酒全世界都知道英國紳士對釀葡萄酒不大在行（英國適合產葡萄的地方也很少），但對喝葡萄酒倒有一把刷子，不但...2015-08-1916718ByWINE&TASTE 品迷網
【新手必看】一分鐘，學會優雅打開香檳、氣泡酒不管是浪漫的夜晚或是歡愉的聚會，一瓶氣泡酒絕對能為你的各種場合再加分。但要如何優雅地打開一瓶氣泡酒？...2015-08-1946220ByWright Lin
【品酒小知識】讀不懂酒標沒關係！看酒瓶新手也能挑到好酒！面對複雜的外文酒標，對葡萄酒新手來說，想要挑到一隻不踩雷的好酒還真是不容易。但你知道，其實不需要讀懂...2015-08-1755448ByChe-Ming Liu
【新手必看 】為葡萄酒評分的人- 葡萄酒鑒賞家（Wine Spectator，WS評分）首先要講的是，品酒不是算數學，沒有”唯一解”，葡萄酒評分雖然力求客觀，但酒好不好喝終究掌握在你的舌頭...2015-08-1117084ByWINE&TASTE 品迷網
【 葡萄品種 】能大眾能高貴 - 柔美的梅洛(Merlot)相較於味道濃厚的卡本內蘇維濃 Cabernet Sauvignon，或是充滿果香的黑皮諾 Pinot...2015-08-0421285By莊才勳（Aaron）
破解酒標 - 如何讀懂複雜的義大利酒標記得過往剛開始喝葡萄酒時，當然各色酒標對於新手是個相當的挑戰，一些新世界如紐澳甚至美的設計還算簡單，...2015-07-2821727By慢食義大利SlowItaly
【新手必看】為什麼一定要橡木桶？葡萄酒香氣的靈魂：橡木桶法國農業部最近對葡萄酒產業放寬幾項規定，其中包括：vin de pays（鄉村級）以上的葡萄酒可以使...2015-07-2043267By莊才勳（Aaron）
認識義大利葡萄酒中最知名的超級托斯卡納！接觸到奇揚地chianti的同時，想必有人也聽過這個特殊的名諱：超級托斯卡納。而這個一聽讓人怦然心動...2015-07-2025247By慢食義大利SlowItaly
「更深入地了解你熱愛的事物，你會發現那潛藏深處的強大創造力」 - 三星主廚Massimo Bottura 他有時候說起話來像個玩興不減的大孩子，有時候話語中帶著妙不可言的生活哲學，有點瘋狂，對音樂、藝術及料...2015-07-1315682ByGloria
【品酒小知識】葡萄酒當然是越陳越香，對嗎？一次萊特到一名友人家A作客，他的家傳事業是古董字畫收集，對於古董字畫萊特是不懂的，會有興趣到朋友Ａ家...2015-07-0118952ByWright Lin
【深度專欄】唯我獨尊: 布根地的Monopole 獨佔園在布根地酒的酒標上常常會看到Monopole這個字，法文Monopole 這個字跟英文Monopol...2015-06-2927223By莊才勳（Aaron）
【侍酒師都會犯的錯？】不能這樣講！3 個形容葡萄酒常犯的錯誤之前兩篇提到『這支酒喝起來甜甜的』『這支酒非常濃縮，喝起來好清爽』，萊特也遇到喜歡葡萄酒的朋友追問 ...2015-06-2213724ByWright Lin
【品酒小知識】淺談品酒術語(2)-認識香氣詞彙與應用「標準品飲術語」的存在有兩層意義，其一，作為提辭機，幫助現代飲者「想起」用來形容風味的詞彙。其二，提...2015-06-2229866ByLuke Wu
【葡萄酒知識】認識開胃酒和消化酒~序曲與落幕憶起童年時期，每同長輩上餐館，大人負責點餐，小孩們則是滿懷欣喜的衝到飲料櫃前，抓瓶2公升裝的蘋果西打...2015-06-1532555ByRyan Chen（陳智群）
