【大師養成班 - 觀色篇】從酒色判斷品種與年份葡萄酒隨著品種與風土產生多變香氣，讓品飲成為一大享受，但許多人卻苦於不知如何品。品酒其實可以分為三步...2017-08-154049ByWINE&TASTE 品迷網
【品酒這檔事】如何喝懂一支酒？專業品飲法則喝葡萄酒是一門大學問，但要想徹底品出一支酒的個性、香氣，除了平時對味覺的訓練， 以及累積品酒經驗之...2017-08-152236ByWINE&TASTE 品迷網
【大師養成班 - 聞香篇】酒杯裡的深層香氣怎麼聞？你也過這樣的經驗嗎？總覺得自己聞不太到酒杯裡的種種香氣，就算聞到了也多半是刺鼻酒精味。到底該怎麼做才...2017-08-154209ByWINE&TASTE 品迷網
【葡萄酒知識】有機、生物動力、自然酒，有什麼不同？有機酒和自然酒現在正夯，但你知道兩者其實並不完全相同嗎？又或者你曾聽別人說過，自然酒都臭臭的，但真是...2017-08-0917983ByWINE&TASTE 品迷網
【一張圖秒懂葡萄酒】四大風味象限圖，新手酒款品飲輕鬆學！葡萄酒隨著品種與風土產生多變香氣，讓品飲成為一大享受，但許多人卻苦於不知如何品。這次酒編找來超強大風...2017-08-0313841ByWINE&TASTE 品迷網
【一張圖秒懂葡萄酒】葡萄酒、起司連連看！搭配秘訣 雖然在台灣餐酒搭配不盛行，但喝葡萄酒總有嘴饞的時候，偏偏台灣熱到讓人懶得動手煮，那就簡單配個起司吧！...2017-08-037505ByWINE&TASTE 品迷網
【一張圖秒懂葡萄酒】你的葡萄酒能放多久？「 葡萄酒到底能放多久？」相信這是許多人長久的疑問。有些人習慣在酒買回來後繼續陳放，讓風味更加成熟，...2017-08-035955ByWINE&TASTE 品迷網
【一張圖秒懂葡萄酒】葡萄酒搭餐好難？圖解紅白酒搭餐訣竅好的餐酒搭配帶你上天堂，壞的餐酒搭配帶你拉肚子，那麼要怎麼搭才能讓葡萄酒與食物的風味相輔相成、成就美...2017-08-038219ByWINE&TASTE 品迷網
【一張圖秒懂葡萄酒】紅酒酒體輕重怎麼分？一分鐘學會！白酒風味清爽，是許多人心中的夏天葡萄酒首選，那如果堅持想喝紅酒呢？這時就得懂得分辨葡萄品種的酒體是輕...2017-08-0323723ByWINE&TASTE 品迷網
【葡萄酒知識】香檳，不是由法國人發明的？！香檳與英國的情緣法國最早有的氣泡酒紀錄始於 1531 年，歷史之悠久，讓人很難相信香檳並不是法國人發明的，反而是一名...2017-07-3110321By葡萄酒新手選 Eric
【葡萄酒知識】法國酒陳年力較好？巴黎審判 10 周年、30 周年再比拚自從波爾多 1855 分級制度後，從來沒有一個事件讓全球葡萄酒市場變動如此劇烈，最有影響力的酒評家 ...2017-07-318220By葡萄酒新手選 Eric
【葡萄酒知識】法國酒神話毀壞的震央 - 1976巴黎審判這場原本只是為了刺激自家葡萄酒銷售的美法對決，竟然成為延續至今長達40年的勁爆話題，不僅被寫成「19...2017-07-3110588By葡萄酒新手選 Eric
【葡萄酒小知識】氣泡酒的泡泡從哪裡來？喝氣泡酒就是要享受氣泡在口中的開心，有些人也享受開瓶後氣泡冒出的快感，到底這些泡泡哪裡來的呢？ ...2017-07-1817458ByWINE&TASTE 品迷網
【產區介紹】世界頂級產區選：西班牙產區中的兩大巨擘西班牙葡萄酒產量居世界前三，葡萄種植面積更是世界第一，可想而知它的產區也是多得嚇人啊！雖說要記得全部...2017-07-0615442ByWINE&TASTE 品迷網
【 品酒小知識 】葡萄酒會壞掉嗎？怎麼分辨葡萄酒狀況有問題呢？葡萄酒會壞掉嗎？又該如何分辨一支酒壞掉了沒呢？相信這是許多人心目中的疑問，現在就讓品迷網來為你解答吧...2017-07-0518657ByWINE&TASTE 品迷網
【 新手必看 】旋蓋=廉價酒？這些好處讓頂尖酒莊爭相採用旋蓋！同樣是封瓶器具，相較於旋蓋，你是不是也對軟木塞比較有好感，認為不但看起來比較高雅，而且感覺酒的品質也...2017-07-0524304ByWINE&TASTE 品迷網
【 紅酒調酒 】開趴囉！西班牙最受歡迎的派對調酒葡萄酒喝多了，有時候總想換換口味、喝法，那不妨試試看本次介紹的三款葡萄酒調酒吧！作法簡單，不必準備過...2017-07-0483200ByWINE&TASTE 品迷網
滿足市場需求，或者忠於風土展現？飛行釀酒師的釀酒哲學與其為了滿足市場需求，而讓酒莊失去應有特色，不如專注風土展現！飛行釀酒師 Alberto Anton...2017-06-137771ByWright Lin
西班牙格納西 Garnacha 的故鄉在葡萄酒趨向商業化市場的時代，西班牙很多產酒區，尤其是國際知名地區，如 Rioja，適合種植 Gar...2017-06-0113594ByWINE&TASTE 品迷網
深入了解義大利 Prosecco -不只是氣泡酒許多人對義大利 Prosecco 並不陌生，是炙熱夏日清涼的夥伴，是聚會的歡樂因子，也是餐桌上的百搭...2017-06-0121103ByWINE&TASTE 品迷網
【新手必看】葡萄酒新手一定要認識的七大葡萄酒品種根據葡萄品種的不同，葡萄皮的厚度、籽的大小、果肉的甜度等差異，都會深深影響著釀造出的葡萄酒風味。...2017-05-11333764ByWINE&TASTE 品迷網
西西里濃郁系品種 Nero d'Avola西里紅酒，不可不提到的品種就是，Nero d'Avola，譯為「黑阿沃拉」，他堪稱西西里葡萄品種界的...2017-05-1019175ByWINE&TASTE 品迷網
飄散新鮮果香的西西里代表品種 Grillo談到西西里白酒，一定會提到 Grillo 這具代表性的白葡萄品種，主要用來釀造 Marsala 酒（...2017-05-1012862ByWINE&TASTE 品迷網
