品酒五秘訣！留意這五件事情，讓你的葡萄酒更好喝！葡萄酒是門學問，品酒其實也是。如何讓葡萄酒的香氣完整綻放？又該怎麼喝才能真正品出酒香？其實這些都和品...2019-07-0110884ByWINE&TASTE 品迷網
從果汁變成酒，原來葡萄酒是這樣誕生的！你喜歡喝葡萄酒，但你知道葡萄酒是怎麼從葡萄變成美酒的嗎？這個過程，我們稱之為「釀造」，但是釀酒的步驟...2019-06-069354ByWINE&TASTE 品迷網
擁有五大堡實力的義大利酒 - 超級托斯卡尼在義大利葡萄酒之中，有個特別的存在 - 超級托斯卡尼。曾一度被歸類為最低階的「日常餐酒」，但酒款品質...2019-04-1921307ByWINE&TASTE 品迷網
葡萄酒香氣從哪來？原來是這些原因讓你的葡萄酒這麼香！葡萄酒同樣都是由葡萄釀成，為什麼可以擁有這麼豐富的香氣？而且不光是果香，竟然連花香、辛香料風味，到咖...2019-04-128794ByWINE&TASTE 品迷網
【新手必看】從收藏、品飲到保存！超完整葡萄酒品飲指南大部分的葡萄酒都很有韌性，承受得了顛頗的運送過程。年輕的紅酒放在後車廂運送一、兩天，再從車庫扛進廚房...2019-03-2915710By常常生活文創
【葡萄品種】希哈 - 澳洲與法國隆河濃郁系紅酒最佳代表希哈葡萄在法國、澳洲(在澳洲拼作Shiraz，新世界幾支最傑出的紅酒便是以希哈葡萄釀造)、智利、紐西...2019-03-297958By常常生活文創
【葡萄酒小知識】發明用橡木桶釀酒的人原來是他！讓葡萄酒香氣更豐富的功臣葡萄酒的香氣，除了來自於果實本身，以及天然風土，橡木桶也是功臣之一。酒杯裡聞到的香草、煙燻木質調風味...2019-02-2211035By商周出版
【葡萄酒的科學】葡萄汁是怎麼變葡萄酒的？透過酵母發酵，還是另有高人相助？葡萄酒的前身是葡萄汁，那麼，是什麼原因讓他可以從果汁變成酒精飲品呢？沒錯，正是透過發酵，讓糖分轉為酒...2019-02-2214623By商周出版
喝啤酒其實有益身體健康！？啤酒對人體的好處，超乎你的想像！你身邊也有人總是勸你不要再喝酒了嗎？他們是不是總跟你說「喝酒有害身體健康」？其實，根據科學研究指出，...2019-02-1579273By一中心出版社
【新手必看】侍酒 - 認識酒杯、醒酒與溫度的重要性，讓你的葡萄酒更好喝！在品嚐葡萄酒的時候，你都用什麼酒杯喝？習慣喝冰的還是常溫？又是否有「醒酒」的習慣呢？其實，以上這三點...2019-02-1414231By一中心出版社
【義大利精華產區】托斯卡納、皮埃蒙特之外的義大利超強產區（下）身為地中海域內第二大島，地理位置絕佳的薩丁尼亞島自古以來不乏外來民族，但他們都在島上待得時間都不長久...2018-12-108255ByGloria
【義大利精華產區】托斯卡納、皮埃蒙特之外的義大利超強產區（上）相信其實大部分的人都不陌生利古里亞大區，義大利旅遊景點中，本大區的五漁村 (Cinque Terre...2018-12-107040ByGloria
【義大利精華產區】孕育義大利酒王酒后的靈魂產區 - 皮埃蒙特（下）皮埃蒙特，義大利最精華的產區，地位足以媲美法國波爾多。由義大利代表品種 Nebbiolo 釀造名酒：...2018-12-107140ByGloria
【義大利精華產區】孕育義大利酒王酒后的靈魂產區 - 皮埃蒙特（上）皮埃蒙特，義大利最精華的產區，地位足以媲美法國波爾多。由義大利代表品種 Nebbiolo 釀造名酒：...2018-10-3014609ByGloria
地雷勿踩！十句不該在葡萄酒界脫口而出的話「旋轉瓶蓋？肯定不是瓶好酒」「我才不喝梅洛呢！」曾經說過這樣的話嗎？愛酒的你，是時候用新的角度看待葡...2018-07-2313950ByWINE&TASTE 品迷網
黑皮諾的魔法：誰說紅葡萄只能釀紅酒？一般我們總認為紅葡萄釀紅、粉紅酒，白葡萄釀白酒。然而，這個紅葡萄品種可以釀出紅、白、粉紅酒，甚至是氣...2018-07-2311838ByWINE&TASTE 品迷網
德國Riesling懶人包： 你不能不認識的德國美人麗絲玲 德國葡萄酒在名氣上雖然不如法國，但德制的精準、細緻風味，清晰的招牌酸度及隨處可見的甜蜜滋味，對於味覺...2018-07-2326350By英倫酒哥
你真的懂紅酒嗎？十二個關於紅酒的小秘密紅酒在我們的生活中越來越普遍，但是否仍覺得對它瞭解不夠深？在這篇文章裡，我們帶您一起發掘十二個您可能...2018-07-1845231ByWINE&TASTE 品迷網
喜歡紅酒比較高尚？四個面向帶你看見白酒的好您是否是白酒的地下粉絲，在眾多紅酒擁護者中只能默不吭聲？別擔心，或許您不是主流消費者的一員，但您絕不...2018-07-1810409ByWINE&TASTE 品迷網
【產區介紹】被忽略的葡萄酒產區 — 南非南非出產葡萄酒歷史已有350多年的歷史，在18世紀時，南非甜酒在歐洲的王公貴族間捲起風潮。19世紀的...2018-06-1126238ByWINE&TASTE 品迷網
