1936 人 看過2016年6月01日 05:39 發佈【酒鄉旅遊】山光水色 - 葡萄牙的斗羅河（一）
魂！斗羅之旅
葡萄牙的斗羅河，景色迷人酒更入魂，姑且移植那塵封已久的街機記憶，稱這趟世界遺產之旅為「魂！斗羅」。
5476 人 看過2016年5月20日 07:49 發佈【新手必看】誰說只有香檳好？推薦給新手的高 cp 氣泡酒 Prosecco
義大利最熱門氣泡酒 Prosecco 的秘密
應該誰都不能否認，Prosecco 身上聚集了所有討喜的元素。它易飲、有泡泡，有果香、價格又合宜。
2002 人 看過2016年5月17日 06:48 發佈【酒鄉旅遊】西西里遊記 x 火山葡萄酒之旅 Etna, Sicilian Wine Travel
旅行回來隔天，就迫不急待跟大家分享我的義大利西西里之旅，西西里太美，不論是風景、遺產、美食、美酒、還是人，都令我著迷不已，每天都在跟身邊的朋友哭訴： 「我不想離開西西里！！」
3272 人 看過2016年5月17日 06:25 發佈什麼是干邑白蘭地？ What is cognac?
什麼是干邑？什麼是白蘭地？這是很多人會問我的問題，今天我們就來淺談干邑白蘭地，為大家解答，究竟什麼是”干邑”？
3018 人 看過2016年5月04日 21:59 發佈【帶著酒去吃】小巷裡的大餐廳 - Angelo Aglianó Restaurant
Wine Club 4月選酒 x Angelo Aglianó Restaurant
對老饕來說，在金碧輝煌的餐廳裡用餐固然舒適，但那些座落在巷弄中、令人感動的餐館常令人更難忘。
1982 人 看過2016年4月08日 07:07 發佈藏在酒中的香氣盛宴
品飲葡萄酒，香氣比口感還重要嗎？
你是否曾經過百貨公司的有機香氛櫃位，被滿面襲來的百花香氣所吸引？又是否曾因擦身而過的女孩所散發的誘人清香，而下意識地抬起頭來尋找香氣的面孔？香氣的魅力無所不在，在香水、香氛的世界中如此，在茶、咖啡與葡萄酒中亦然。
2193 人 看過2016年4月08日 06:53 發佈【產區介紹】白酒控不可錯過的義大利產區 - FVG -Friuli Venezia-Giulia
白酒迷人的義大利產區
Veneto 維內托大區再繼續往東走，就到了簡稱為 FVG 的 Friuli Venezia-Giulia 弗留利大區；她是義大利最東的行政大區，東有斯洛文尼亞 (Slovenia) 為鄰，以北則與奧地利交界。
5010 人 看過2016年3月11日 03:42 發佈由全世界最大酒展「Vinexpo」總裁，帶你看看台灣人最愛哪裡的葡萄酒！
去，酒展！
Vinexpo自1981年在波爾多開辦以來，一直都是全球首屈一指的葡萄酒與烈酒展，1998年因應亞洲市場的發展，每兩年在香港舉辦一次，2016年將邀請來自全球34個酒類生產國，近1300個廠商設攤，可以一口氣品飲全球各地的酒款，連續三天喝到飽(大誤)，還有最新的產業資訊與大師講堂，是葡萄酒專業人士們絕不會錯過的盛會。
29424 人 看過2016年2月22日 09:30 發佈在台北，你不能不認識的8位頂尖侍酒師
在台灣，侍酒師文化也在成長茁壯中
侍酒師（Sommelier）這個行業歷史悠久，原本是皇帝身邊侍奉飲品與試毒的的人，接著漸漸轉變為飲品的管理者。到今天，侍酒師是餐廳的葡萄酒大臣，是美食與葡萄酒融合的橋樑。
3239 人 看過2016年2月18日 04:01 發佈葡萄酒年鑑: 2016年版
挑瓶酒能參考的年鑑！
我有一位大學好友，以前每年她都會回南非跟家人過農曆新年，我都會請她在南非幫我買一本John Platter South African Wines南非葡萄酒年鑑帶回來，上一次她幫我買的是2006年版本。
1356 人 看過2016年2月10日 00:19 發佈【Serana吃喝義大利 】小酌葡酒、使用烤箱料理年菜！
媽媽的紅酒烤雞腿！
猴年將至，不管是到年貨大街親自挑選食材或是在網路團購年菜，都是為了於家人團圓時刻，做出「澎派」的桌菜，讓家人與親朋好友吃得盡興，這時來杯酒，更使氣氛更加熱鬧與歡喜。
3432 人 看過2016年1月29日 04:47 發佈【新手必看】不知道這些香檳小知識，你敢下重金買香檳嗎？
掌握五訣竅，新手也能快速解讀香檳
拿破崙說，「勝利時，你值得香檳；失敗時，你需要香檳。」但他沒說的是，不管勝利或失敗，他與情人Joséphine de Beauharnais都常開香檳來喝，而後者尤其鍾情於甜型香檳。隨著情人節即將到來，這時候的你是否也開始著手準備那意義重大的一晚？
2798 人 看過2016年1月21日 00:40 發佈【飲食】MUME
MUME 台北市大安區四維路28號
MUME 大概是過去一年來台北最有話題性的餐廳之一。團隊本身有人待過per Se 及 NOMA這些大名鼎鼎的餐廳之外，在硬體及經營的模式上也十足話題性。光從預約方式的改變或是套餐變成單點，每每都可以佔據許多網路的版面。而在開幕將近一年之後，好不容易我們才有這個機會來嚐嚐看。
10683 人 看過2016年1月13日 21:39 發佈【微醺小酒館】Aj´s Wine & Bistro - 是小酒館，也是專賣店
隱藏在大安區的葡萄酒小酒館
林宏偉，Ajax，在經歷過幾十年的金融生涯之後，決定在不惑之年前完成開店的夢想，從上班族變身為小酒館經營者，從「今晚喝這支」變成「今晚大家就喝這一瓶」的葡萄酒推廣者。
2428 人 看過2016年1月06日 10:37 發佈一場「只有一款紅酒」的餐酒饗宴 - 三星主廚Bruno Menard獨家訪問
和三星主廚學餐酒搭配
『既有的規則（例如白酒配白肉，或紅酒配紅肉）以及迷思（例如紅酒比白酒及粉紅酒更高檔等）在過去或許可行，今日卻已不再適用。這樣的發展也讓人束手無策，只好屈就於不怎麼理想的搭配。』 - 酒食聖經（What to Drink with What you Eat）
2871 人 看過2016年1月06日 08:52 發佈【實況報導】一場「只有一款紅酒」的餐酒饗宴 - Bruno Menard x Don Melchor餐會
這是場餐酒搭配的實驗，但品質可是三星的。
上等的牛里肌會搭上怎樣的葡萄酒？煎過的鵝肝適合怎樣的葡萄酒？煎烤過的龍蝦呢？油脂如雪花分佈的神戶牛呢？草莓冰沙的甜點？近日在台北文華東方酒店，米其林三星主廚Bruno Menard用「同一款紅酒」搭配了上述的食材，將餐與酒作為畫筆，將想像力在餐桌上盡情揮毫。
2082 人 看過2015年12月30日 04:45 發佈【酒莊探訪】澳洲的百年名莊 - 史創酒莊（Saltram Winery）參訪
在澳洲最知名的酒評家James Holliday對Saltram的介紹第一句為「只要提到Barossa Valley的葡萄酒或是澳洲葡萄酒產業，就不得不提到史創（Saltram）酒廠。」
3025 人 看過2015年12月29日 22:19 發佈2015年WINE&TASTE精選Top 5好文
2015年又即將過去，不知道這一年你對葡萄酒的了解又增進了多少呢？WINE&TASTE今年也選出了值得一看的2015年Top 5好文，千萬不能錯過！
3679 人 看過2015年12月23日 06:38 發佈【喝遍義大利】多樣多變的義式氣泡- Lambrusco與Prosecco
義大利人的印象，似乎總脫不了陽光、歡樂、喧鬧，很難和憂愁、抑鬱這類帶有負面情緒的詞彙扯上關係。充滿快樂義大利人的義大利，又恰好也是全球可能擁有最多氣泡酒的國家──這讓人很難不去聯想，類型豐富的氣泡酒，和快樂的義大利人，兩者間或許存在什麼複雜關係。
2195 人 看過2015年12月23日 05:49 發佈歷史與布根地 - 布根地的「酒商」與落落長的村莊名？
16~18世紀的小冰河時期，造成了各種天災人禍，人民開始起身反抗君權，逐漸走向自由民主的現代社會。大航海時代與工業革命的展開，讓社會變遷快速又動盪，也讓葡萄酒的世界進入了另一個不同的里程碑。
1880 人 看過2015年12月16日 21:39 發佈隱藏版的義大利酒節 - 梅拉諾葡萄酒節Merano Wine Festival 2015
行家才知的葡萄酒節
在義大利各地展開的大小酒展、酒節實在不少，一年一度的 Vinitaly 最受全世界愛酒人士的矚目，但也是最多人有怨言的酒展；我自己個人在 Vinitaly 的經驗也相當頭痛，在不同展館之間奔波，有時候味蕾還沒被單寧麻痺之前，就已經鐵腿走不動了。
2586 人 看過2015年12月16日 19:24 發佈歷史與布根地 - 為何布根地酒如此複雜？
常聽人提起，布根地葡萄酒好喝是好喝，但是實在太難理解了，彷彿可出專書來探討「布根地的一千個為什麼」：為什麼有些酒標上會寫著「Clos」的字眼？為什麼布根地紅酒只使用黑皮諾？為什麼布根地葡萄酒的名稱總是又臭又長？為什麼村莊名字跟特級葡萄園的名字相似度高達百分之九十？……
2512 人 看過2015年12月15日 05:24 發佈【喝遍義大利】為什麼你該試試義大利酒！
「我在喝葡萄酒的時候，你還不知道在哪兒穿開襠褲呢！」 雖然這聽起來像是許多經驗頗豐的葡萄酒愛好者，偶爾拿來說嘴的誇大其辭；但是倘若說這話的是作為葡萄酒產國的義大利，他們確實比誰都有資格，可以挑起眉毛、用輕蔑的口吻，蠻不在乎地這麼說。
2282 人 看過2015年12月12日 01:00 發佈【人物專訪】葡萄牙波特酒龍頭： Taylor’s 全球市場總監專訪
歷史而生的美麗波特
任何沒有喝波特酒的時候，都是浪費生命啊！（Anytime don’t drink port is wasting time. ）這句來自葡萄牙的俗諺說明了波特酒對日常生活多不可缺。到底波特酒有怎樣的魅力？可以深受葡萄牙、英國、美國以及加拿大消費者的喜愛？