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高加索是葡萄酒的發源地，而地跨歐亞兩洲的喬治亞共和國，
是當中既夢幻又古老的葡萄產區，也被譽為「上帝的後花園」。
500 多種的原生葡萄品種、古老傳統的陶甕釀酒技法 Qvevri，
使喬治亞成為近年自然酒運動興起的一大亮點！
喬治亞常見葡萄品種
薩別拉維
Saperavi
墨水般的深酒紅色，單寧結實、酸度高，深色莓果、紫羅蘭、菸草、巧克力等香氣。會釀成不甜、或是微甜型的紅酒。
卡斯泰利
Rkatsiteli
喬治亞語意為「紅色葡萄藤」，喬治亞高達 43% 的白葡萄都是 Rkatsiteli，多見於卡赫季地區。有青檸、白色水果和甜香料的氣息。
奇西
Kisi
屬於晚熟品種，產量低，也會被做成加烈酒。
有鳳梨、百香果等熱帶水果和杏仁、李子和金銀花、蜂蠟的香氣。
琴努里
Chinuri
主要種植在 Kartli 地區，常被釀成氣泡酒，也被用於釀造口感愉悅、酒體清爽的不甜白酒。有著梨子、杏桃、綠茶等香氣。
野雞的眼淚酒莊 卡胡里
慕滋威瓦尼 橘酒 2019
Pheasant's Tears Kakhuri Mtsvivani
清爽型橘酒，葡萄泡皮 3 週，在 Qvevri 發酵及培養 9 個月。香氣濃郁、舒服的酸度。有迷人的薑味和鮮味，也帶有葡萄柚、杏桃乾、白花、蜂蜜香氣，尾韻則是礦物感。
市價 $1,100優惠價 $990
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馬爾特維利酒莊
歐嘉樂士紅酒 2020
Martvilis Marani Ojaleshi
Ojaleshi 皮厚色深，是喬治亞最古老的葡萄品種之一！本款經 Qvevri 泡皮發酵 1 個月並培養 5 個月。單寧明顯，滿滿的黑李子、藍莓和果醬的香氣，帶點黑胡椒和煙燻風味。
市價 $1,200優惠價 $1,080
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大衛酒莊
賈尼-克萊圖波寧紅酒 2020
Dato's Wine Jani-Skhilatubani
此為兩種葡萄的地塊混釀，於 Qvevri 中發酵及培養 6 個月。單寧較高，建議醒酒後再享用。濃濃的莓果果醬，帶點森林濕落葉、藍紋起司、香草和奶精的香氣。
市價 $1,200優惠價 $1,080
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尼克拉斯酒莊 奧爾赫維
索麗科里白酒 2020
Nikoladzeebis Marani
Tsolikouri Orkhvi
索麗科里是喬治亞第二大被廣泛種植的葡萄品種，酒體飽滿、花香顯著，還有柑橘、白梅、黃色水果等香氣。本款在陶甕裡培養5 個月，有礦物感及富士蘋果的風味。
市價 $1,200優惠價 $1,080
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馬爾特維利酒莊
阿拉達斯圖利紅酒 2020
Martvilis Marani Aladasturi
泡皮一個月、陶甕培養五個月。
酒體輕盈，草本香氣突出，開瓶後
有蔓越莓、生火腿、皮革和大地氣息，
帶點微辣辛香感，非常有趣！
市價 $1,200優惠價 $1,080
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野雞的眼淚酒莊
波利弗尼亞紅酒 2019
Pheasant's Tears Poliphonia
117 個原生品種混釀，向喬治亞特有的多聲部音樂致敬，雖為紅酒，但喝起來一下像橘酒、一下像粉紅酒，下一口又感覺像喝淡紅酒！紅色莓果、柑橘，帶點煙燻泥土氣息。
市價 $1,300優惠價 $1,170
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大衛酒莊
祖先的酒粉紅酒 2020
Dato's Wine Ancestor's Wine
僅使用兩株 Chkhaveri 百年老藤釀造，
產量只有 200 瓶，全世界只有台灣進口！
去梗後陶甕浸皮 1 個月、培養半年。
是香料和草本味較重的粉紅酒，
也有淡淡的龍眼、桑葚和西瓜香。
市價 $1,300優惠價 $1,170
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神獸酒莊
How do u feel
陶甕橘酒 2021
Ocho Wine Chinuri
由琴努里葡萄在陶甕中釀造的，浸皮一個月。柑橘類水果、淡雅綠茶香。酸度和諧，帶著微微單寧讓這款酒脫穎而出！
市價 $1,680優惠價 $1,428
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神獸酒莊
What ru waiting for
陶甕橘酒 2021
Ocho Wine Kisi
Kisi 是卡赫季地區最有代表性的白葡萄，
浸皮六個月，無添加。單寧強勁，
酸度明亮，帶有非常細微的香氣，
點綴著些許番紅花和蘋果乾的味道。
市價 $1,680優惠價 $1,428
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神獸酒莊
Who do u love
陶甕紅葡萄酒 2021
Ocho Wine Saperavi
Saperavi 於陶甕中釀造、浸皮 9 天，有著明顯的草本和黑色水果香氣。 酒體飽滿、超級強壯，單寧強勁，回味令人難忘！
市價 $1,680優惠價 $1,428
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朵蕊咪酒莊 青春的你
陶甕橘酒 2020
DoReMi Wine Mtsvane
Mtsvane 於陶甕浸皮一個月，
富有表現力的辛辣感，略帶堅果味。
草本氣息外有豐富的年輕蘋果、
新鮮石榴和恰到好處的成熟木瓜香氣。
市價 $1,750優惠價 $1,488
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朵蕊咪酒莊 牽手的我們
陶甕橘酒 2021
DoReMi Wine Rkatsiteli
生長在歷史悠久 Tibaani 地區的卡斯泰利葡萄，陶甕浸皮 6 個月。野花和蜂蜜香氣，入口則有水梨、李子和蘋果派風味，恰到好處的酸度和單寧完美融合！
市價 $1,750優惠價 $1,488
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