- 2015-12-1177927
席捲英美的香甜酒款 - 葡萄牙國粹波特酒
當吃完一塊軟嫩多汁的牛排後,上了一塊帶有清新酸度、解膩的檸檬塔,你會搭上什麼?下班後,想一個人吃點起司、堅果,你會搭上什麼? 參加聚會,擔心朋友會厭惡酸度跟單寧澀味,你會帶上什麼赴宴?如果你認為以上問題的唯一解答是一成不變的甜白酒,那也許該試試波特 - 帶有甜味、豐富的層次,在英國、美國極受歡迎的酒款!...詳全文
- 2015-12-0919980
【Serana之吃喝義大利】「杯中的聖誕節」熱紅酒 Mulled Wine!
在英國唸書的日子,最喜歡節慶的到來,尤其是寒冬中的聖誕節,杯中握著溫暖的熱紅酒,溫度像是能將思鄉之情傳達給遠方的家人與親友。回國後,每當聖誕節時,我也是用熱紅酒來想念在英國的時光。...詳全文
- 2015-12-039648
【Muzik專欄】大頭大頭品味不愁- 德布西教我的10件事(上)
「那天晚上,我在麗奇咖啡館遇到了德布西,被他獨一無二的醜陋所吸引,他的臉是扁的,頭頂是平的,雙眼凸出,表情也陰陽怪氣」,這是美國評論家胡內克(James Huneker)1903年遇到音樂史上最獨特的奇葩之第一印象......詳全文
- 2015-11-2424297
關於香檳,你不得不知的28個小秘密(名人八卦篇)
現在你知道香檳該怎麼喝,怎麼搭,用什麼杯子了 - 讓我們前進到香檳的豆知識(還是無用知識?)吧!關於香檳的流言蜚語太多,八卦太多,名人太多,一兩篇文章肯定講不完。但有些故事不算是千古流傳,卻也讓人會心一笑。讓我們一起看看吧!...詳全文
- 2015-11-2410501
【Muzik專欄】蕭邦到底算不算浪漫樂派? 蕭邦教我的十件事(下)
舒曼的那句名言讓蕭邦覺得很困擾,他說:「我害怕舒曼的評論,就像猶太人害怕十字架一樣…他過分誇大其詞,反而使別人嘲笑我。我知道他是改變不了,所以,就求他遠遠地離開我吧。」...詳全文
- 2015-11-2116085
【美食消息】全台最佳景觀的牛排餐廳-Morton's the Steakhouse
如果有絕讚美景,加上道地的美國Prime 牛排跟一杯好酒,那這樣的一餐有什麼好挑惕的?但要同時滿足這樣條件的餐廳要哪找?來自美國芝加哥的fine dining Morton’s the steakhouse於年底落腳於牛排一級戰區信義區中的信義微風,『美景』、『牛排』、『好酒』三個願望一次滿足。 ...詳全文
- 2015-11-188479
【Serana吃喝義大利】鮭魚游進威尼斯:烤魚搭配義大利Soave白酒
今年冬天離不開夏天的影子,傍晚的涼風讓我想做開胃的海鮮料理,瀏覽我的生活主廚Jamie Oliver的網站,最熱門和最簡單的食譜,莫過於這道「醃製烤鮭魚」(Marinated and Grilled Salmon)!(食譜:http://goo.gl/G9dxWs)...詳全文
- 2015-11-1118164
【Muzik專欄】蕭邦和李斯特誰厲害?蕭邦教我的10件事(上)
藝術的價值絕非以愛國不愛國來打分數,可憐的波蘭人將蕭邦視為民族象徵,當然值得同情,然而他的創作頂多含有鄉愁,卻無絲毫的愛國理念。不過,為了兩邊不得罪,我決定尊稱蕭邦為「音樂的世界公民」......詳全文
- 2015-11-0317970
【Muzik專欄】短命的天才-舒伯特教我的10件事(上)
相較於梵谷在世僅賣出一幅畫之慘,我們無法說舒伯特一生潦倒不遇,然而名列「偉大作曲家」的他,生前死後的身價落差之大,和梵谷的際遇一樣令人匪夷所思。...詳全文
- 2015-11-038821
【Wright專欄】寫給參加約會聯誼的女生 - 女性選喝葡萄酒的3個原因
喝紅酒對身體好?這不是二十幾歲,正在精心打扮準備赴一場重要的約會聯誼的妳該關心的,這次不探討葡萄酒對健康的影響,來說說葡萄酒在約會聯誼上演舉足輕重的角色吧!...詳全文
- 2015-11-039348
【女子專題】點綴美好Moment,推薦給女孩兒的三種葡萄酒!
身為一個善變的女性,我們喜歡隨著場景選擇合適的配件,就像登山要背運動包、上班要帶公事包、晚宴得用珍珠繡花手拿包一樣,當然不能用一款葡萄酒打天下。在不同的場景中,我們需要不一樣型態的葡萄酒,才能展現咱們多樣化的品味,讓我們的生活更具亮點!...詳全文
- 2015-10-2794265
【新手必看】甜酒怎麼選?讓行家帶你從清爽系喝到濃郁系
初秋一個週六午後,幾位好姊妹來家裡聊天,帶了日本的蜂蜜蛋糕與整套懷舊DVD,打算邊吃邊聊,來個女孩們的八卦聚會。不愛喝酒的她們,對於我賴以為生的葡萄酒,向來興趣缺缺,但眼看著自己的冰箱與酒櫃裡除了葡萄酒沒別的飲料,我決定開上幾瓶帶有淡淡甜味的Moscato d’Asti,以收買這群女人嗜甜的「螞蟻胃」。...詳全文
- 2015-10-275934
義大利女人如何優雅飲酒
有“Land of Wine”美稱的義大利,除了讓人想喝遍那多元而有趣的葡萄酒,其時尚的魅力亦讓不少亞洲人前往朝聖。近期有關義大利的熱門新聞,莫非第72屆年度威尼斯影展,焦點在兩位年輕美女明星Anita Caprioli和Valeria Bilello搭配亮麗的珠寶配件閃耀登場!...詳全文
- 2015-10-2015783
【Muzik專欄】我是一個俗人,但我的音樂不俗 - 莫札特教我的10件事(下)
無論是死前三個月完成的《魔笛》,或這闕來不及寫完的《安魂曲》,我們聆聽的感受就如同莫札特所云:「音樂即使在最恐懼的時候,也不該讓人聽起來覺得痛苦,音樂應該迎合聽覺,令人迷醉。」...詳全文
- 2015-10-1310922
【Muzik專欄】把歡樂注入音樂,為了讓全世界感到快樂 - 莫札特教我的10件事(上)
音樂的創作,需要與生俱來的天賜靈感,莫札特雖非獨一無二,但絕對是以神童之姿震驚全歐的史上第一人。...詳全文
- 2015-10-1312621
【葡萄酒知識】手工採收釀的酒比較好喝?
「手工採收葡萄」釀的酒聽起來就是比較威,不過手工採收代表一定比較好喝嗎?有些人偏好人工採收所釀造的葡萄酒,而貶低機器採收的葡萄酒,但如果盲飲,大家能夠分辨得出機器採收的葡萄酒跟人工採收葡萄酒嗎?...詳全文
- 2015-10-1115079
那些潘多拉、大道葡萄酒,原來是混水和糖的「調和酒」?
台灣食品問題層出不窮,現在連葡萄酒也躲不掉?潘多拉與大道紅酒可見各大超商,在傳統婚禮上更是常見,現在台灣蘋果日報卻爆出 - 潘多拉與大道旗下產品極可能是未經發酵釀造,參著水、果汁和酒精調成的酒品... ...詳全文
- 2015-10-0541896
【Muzik專欄】最偉大的貢獻是牛排? - 羅西尼教我的10件事(下)
如果《塞維利亞的理髮師》是羅西尼的代表傑作,那「羅西尼牛排」(Tournedos Rossini)則是他送給人類最偉大的貢獻。...詳全文
- 2015-09-1531486
【Muzik專欄】史上最幽默的作曲家 - 羅西尼教我的10件事(上)
幽默是一種天賦,勉強不來,大部分作曲家多走苦命路線,譜讓人墮淚的曲容易,寫令人暢笑的歌卻難如上青天。攤開漫漫的曲單,有哪首「幽默曲」很幽默?又有哪首「詼諧曲」很詼諧?...詳全文
- 2015-09-086948
【Muzik專欄】把自己的快樂,建築在他人的痛苦身上 - 柴可夫斯基教我的十件事(下)
把自己的快樂,建築在他人的痛苦身上,是的,這正是我聆聽柴可夫斯基音樂的強烈感受。如許多的憂愁,蛻變成如此美的旋律,只有柴可夫斯基方能辦到。...詳全文
- 2015-09-086614
【氣泡酒特輯】GQxSpotify 推薦20首夏日衝浪音樂 讓你 沁涼又消暑!
「每到夏天,我要去海邊」總是在天氣一同入夏時,耳邊會傳來這首歌的旋律。台灣四面環海,去海邊不是難事,加上近年夏日吹起一股衝浪風,讓不少衝浪客每到週末,立即跑去衝浪景點報到,享受一道道刺激浪花!當然,在海邊享受衝浪的同時,怎能缺少音樂陪伴?...詳全文
- 2015-09-087308
夏日最吸睛? 駕馭海浪與氣泡的澳式男人
澳洲衝浪勝地黃金海岸邊,男生在海中大顯身手,扭腰登上巨浪之巔,在巨浪崩壞之前快速游移著,最後再從水管浪裡面帥氣十足的鑽出來,贏得岸上一群比基尼女郎的尖叫聲!...詳全文