• 奧地利酒莊巡禮(上)
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    奧地利酒莊巡禮(上)

    奧地利酒莊巡禮

    Wine&Taste 品迷網 - 奧地利的葡萄酒在台灣知名度不高,通常人們對冰酒才稍有印象。這次特別整理出在奧地利的葡萄酒莊探訪之旅,讓你一探奧地利酒莊的魅力,看看不同的酒莊設計!就讓Wine&Taste 品迷網,帶你旅遊到奧地利酒莊 - Loisium:

  • 獨家專訪: 從最佳侍酒師到釀酒師之路
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    獨家專訪: 從最佳侍酒師到釀酒師之路

    Franck Massard

    Wine&Taste 品迷網 - 如果人生能夠重來,你還是會先選擇當侍酒師再當釀酒師嗎? Franck Massard,在英國的米其林餐廳工作、拿下英國最佳侍酒師。在最巔峰之際誰能想像到這個人卻拋下一切跑去西班牙東部的鄉下,用著依靠人力的工具釀著近乎天然製程的葡萄酒。Wine&Taste 品迷網,獨家訪問這位從最佳侍酒師到釀酒師的男人:

  • 認識甜酒之王- 貴腐酒
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    認識甜酒之王- 貴腐酒

    貴腐酒,風味,產區與搭配食物

    Wine&Taste 品迷網 - 貴腐酒,就像是甜酒中的王者,是非常高貴的葡萄酒。這個深黃色的酒款動輒千元,最貴可以到數萬元以上,其甜蜜的滋味,任何人都忘不了。在千千百種甜酒,晚摘(Late Harvest),冰酒(Icewine),甜型波特(Sweet Port)中,貴腐酒到底有什麼特別的魅力?現在就讓Wine&Taste 品迷網來帶你認識貴腐酒的魅力:

  • [法國80日。Instagram篇] 之六
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    [法國80日。Instagram篇] 之六

    巴黎

    照片日記:巴黎

  • 葡萄酒的粉紅甜心 - 粉紅酒(Rose)
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    葡萄酒的粉紅甜心 - 粉紅酒(Rose)

    粉紅酒(Rose)介紹

    Wine&Taste 品迷網 - 粉紅酒在台灣不太常見,但一旦看過粉紅酒的美妙色彩,就再也不會忘記。雖然在台灣不太常見,但粉紅酒可是單喝或搭餐都非常適合的酒款。從美國金粉黛(Zinfandel)葡萄到梅洛(Merlot)等多種葡萄都能釀造,而且在美國、法國都找的到。就讓Wine&Taste 品迷網來帶你認識粉紅酒的魅力:

  • 法國波爾多的開眼界之旅
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    法國波爾多的開眼界之旅

    紅酒聖地旅遊紀行

    Wine&Taste 品迷網 - 到波爾多(Bordeaux)這紅酒的聖地旅遊,肯定是所有葡萄酒迷心中的一大夢想。本次為了參加波爾多的紅酒馬拉松,與朋友浩浩蕩蕩地來到波爾多。看到了即將變色的葡萄、Laguiole侍酒刀的店面,品嘗了牛排與波爾多紅酒的美妙搭配...波爾多,是如此美好。 - Wine&Taste 品迷網

  • 十月品酒會-美國加州風情
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    十月品酒會-美國加州風情

    輕鬆自在享受加州紅酒風情

    Wine&Taste 品迷網 - 享受加州紅酒風情,就在品迷網!為了讓更多朋友體會加州葡萄酒的風情,與不輸給法國酒的風味,這次品迷網與台灣代理美國葡萄酒知名的「飲享」俄做,舉辦了一場以加州為主題的品酒會!從北加州Russian Valley到南邊Santa Babara,各式各樣的加州風情,就在Wine&Taste 品迷網的品酒會!

  • [法國80日。Instagram篇] 之五
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    [法國80日。Instagram篇] 之五

    第戎Dijon

    照片日記:法國,第戎(Dijon)

  • 人物專訪:Champagne Bar Jackie
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    人物專訪:Champagne Bar Jackie

    台灣第一香檳窖藏主人

    Wine&Taste 品迷網 - 臺北安和路上的Champagne Bar開業到現在已是知名的社交場所。這裡有著各式各樣、種類繁多的香檳,從常見的香檳王、銘悅香檳,到獨立廠牌的限量香檳一應俱全,Jackie正是撐起這位Champagne Bar的主理人。Wine&Taste 品迷網這次特別邀請到Jackie,與我們談談他的歷程與對香檳的愛好:

  • 升官必備,送禮請送這些紅酒
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    升官必備,送禮請送這些紅酒

    恭喜——你有可能要升職加薪了。

    Wine&Taste 品迷網 - 送禮紅酒怎麼選,可有學問。現今時代,以紅酒送禮早已見怪不怪。但你若不小心送了潘朵拉紅酒,或是地雷酒,那對仕途發展可是只有反效果。對已喝過各大名酒的老闆,該送什麼樣的紅酒好?就讓Wine&Taste 品迷網來帶你看看送禮的紅酒選擇訣竅:

  • [法國80日。Instagram篇] 之四
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    [法國80日。Instagram篇] 之四

    伯恩Beaune

    照片日記:布根地,伯恩(Beaune)

  • 紅酒對生活的五大好處
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    紅酒對生活的五大好處

    用葡萄酒,為生活畫上色彩

    Wine&Taste 品迷網 - 喝紅酒的好處有哪些?除了每天喝一杯紅酒能促進身體健康之外,喝紅酒還有許多好處。可能會讓你變得更有魅力、可能會讓你交到好朋友,最好的,是能品味葡萄酒的真正魅力。就讓Wine&Taste 品迷網來帶你認識喝紅酒的好處...

  • 薄酒萊新酒又將上市!什麼是薄酒萊?原來薄酒萊也能陳年?
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    薄酒萊新酒又將上市!什麼是薄酒萊?原來薄酒萊也能陳年?

    薄酒萊與2015年新酒

    試想一下,當你跟全世界的人約好同一時間舉杯、共飲是多麼興奮的事,那種感覺就像是新一代的iPhone舉行全球同步開賣一樣,即使你不在美國加州,你還是能夠在第一時刻拿到手機,夠值得興奮了吧!薄酒萊新酒就是在這樣概念下被行銷出來的...

  • 讓萬聖節更可怕的七個葡萄酒標
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    讓萬聖節更可怕的七個葡萄酒標

    萬聖節Party必備!

    Wine&Taste 品迷網 - 葡萄酒標一般總是給人感覺優雅,美麗。不過有許多酒莊的主人獨樹一格,創造的許多特別的葡萄酒標。Wine&Taste 品迷網找到了7個最可怕的酒標設計,一改大家的印象! 如果你的小孩在旁邊,快叫他走開!

  • [法國80日。Instagram篇] 之三
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    [法國80日。Instagram篇] 之三

    馬貢區與夏隆內丘區

    照片日記:布根地白酒名區- 馬貢與夏隆內丘

  • 你遺忘的黑皮諾(Pinot Noir),在哭泣
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    你遺忘的黑皮諾(Pinot Noir),在哭泣

    法國以外的黑皮諾(Pinot Noir)

    Wine&Taste 品迷網 - 黑皮諾(Pinot Noir)紅酒一定要跟布根地嗎?除了布根地外,美國、德國、紐西蘭、義大利等國都也有黑皮諾出產,並有著屬於自己的獨特黑皮諾風味。就讓Wine&Taste 品迷網,來帶你認識與布根地黑皮諾截然不同,各國的黑皮諾紅酒...

  • [法國80日。Instagram篇] 之二
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    [法國80日。Instagram篇] 之二

    里昂Lyon

    照片日記:法國里昂(Lyon)

  • 【品酒小知識】選對酒,讓你的紅酒燉牛肉更好吃
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    【品酒小知識】選對酒,讓你的紅酒燉牛肉更好吃

    料理用的紅酒選購招數

    Wine&Taste 品迷網 - 紅酒燉牛肉的酒該怎麼選?像紅酒燉牛肉、紅酒燉香雞這些知名的料理,紅酒絕對是少不了的調味。但到底該選擇哪些葡萄酒好呢?就讓Wine&Taste 品迷網,告訴你料理用的紅酒該如何選擇:

  • 紅酒也能搞環保?
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    紅酒也能搞環保?

    紐西蘭最環保的葡萄酒莊

    Wine&Taste 品迷網 - 紐西蘭,新世界葡萄酒的龍頭產區之一。這裡除了許多的優質葡萄酒外,對於永續經營也有著自己的一套標準。在紐西蘭這個遙遠的島國,最近有家期盼與自然而一的葡萄酒莊,他們堅持使用太陽能與風能發電,熱愛土地...就讓Wine&Taste 品迷網來帶你看看這家紐西蘭的環保葡萄酒莊:

  • 史上最簡單的水果酒釀造
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    史上最簡單的水果酒釀造

    我也能釀造自己的紅酒?

    Wine&Taste 品迷網 - 自己釀造水果酒難嗎?其實釀造水果酒比想像中的簡單,你只需要少數的材料就能自己釀造出水果酒。就讓Wine&Taste 品迷網來帶你看看如何自己釀造水果酒吧!

  • 《半澤直樹》也怒了?!
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    《半澤直樹》也怒了?!

    聚餐品酒時最討厭的6種人

    碰上下面這6種奇葩,什麼好酒美食的滋味保證都跑光光

  • 看「被偷走的那五年」之前要先知道的葡萄酒
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    看「被偷走的那五年」之前要先知道的葡萄酒

    Chateau Lafite 介紹

    最近的強檔"被偷走的那五年"不知道大家看了嗎?張孝全和白百何的演技實在很棒!在看到阿Ken上面那句話的時候,品迷網的小編看了哈哈大笑...

  • 橡木桶,讓一流葡萄酒,成為超一流
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    橡木桶,讓一流葡萄酒,成為超一流

    到底為什麼要過橡木桶?

    Wine&Taste 品迷網 - 葡萄酒與橡木桶,似乎是分不開的關係。從上等的Chardonnay到一級波爾多的酒莊,到世界上高價的葡萄酒,似乎都和似乎都和橡木桶有關。橡木桶到底能為葡萄酒增添如何的風味?就讓Wine&Taste 品迷網來帶你認識橡木桶與葡萄酒的關聯。

  • [法國80日。Instagram篇] 之一
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    [法國80日。Instagram篇] 之一

    抵達 / Auxerre / Chablis

    Paris, Auxerre and Chablis

  • 【場合選酒】增進浪漫的紀念日葡萄酒選
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    【場合選酒】增進浪漫的紀念日葡萄酒選

    週年紀念酒款推薦

    Wine&Taste 品迷網 - 結婚紀念日的禮物想送葡萄酒,該送什麼好呢?除了包裝之外,酒本身的品質也是很重要的。人生重要的結婚紀念日該送什麼酒,就讓Wine&Taste 品迷網來告訴你!