【Wine Club五月精選 】喝到會嚇嚇叫的白酒?!今年夏天, 喝夏布利酒莊（La Chablisienne）用夏多內 （Chardonnay）葡萄釀造...2015-04-2810392By莊才勳（Aaron）
北義葡萄三劍客 – Nebbiolo, Barbera, Dolcetto一提到頂級義大利葡萄酒，大家一定會想到北義的Barolo。同樣的一提到頂級義大利食材及料理時, 不約...2015-04-2021899By莊才勳（Aaron）
【Wine Club四月精選 】葡萄酒而結合的愛情故事這是一個不久前發生在奧地利Weinviertel產區， 兩位個性截然不同的情人， 因為葡萄酒而成為眷...2015-03-3113021By莊才勳（Aaron）
【葡萄品種】馬爾貝克（Malbec）─阿根廷的驕傲”This is Argentina’s grape！ “ 1990年，美國葡萄酒界傳奇人物Robe...2015-03-3048745By莊才勳（Aaron）
【葡萄酒款】混釀而來的永恆美味：波爾多紅酒對葡萄酒稍有研究的人知道，幾乎所有波爾多紅酒都是用兩種或兩種以上的葡萄釀造而成的，連昂貴的Petru...2015-03-2422584By莊才勳（Aaron）
【產區介紹 】德國白酒 – 兼具浪漫與理性坐船延著萊茵河，千年歷史的城堡與小鎮一一出現在眼前，陡峭的山坡地上，有著梯田般的翠綠葡萄園，古色古香...2015-02-0239971By莊才勳（Aaron）
【Wine Club二月精選 】來自彩虹國度的葡萄酒如果你喜歡紐西蘭的 Sauvignon Blanc， 你也會喜歡南非的 Chenin Blanc！ ...2015-01-2910389By莊才勳（Aaron）
【葡萄品種 】皮諾塔吉（Pinotage）: 南非的國寶酒?美國的Zinfandel 酒獨一無二，智利用Carmenere 做的酒和阿根廷用Malbec 做的酒...2015-01-1241832By莊才勳（Aaron）
【葡萄酒知識】香檳替代品：Crémant de Bourgogne上星期六我參加酒瓶子舉辦的香檳氣泡酒品酒會，喝到4款來自不同國家的氣泡酒（智利的Valdivieso...2014-12-0124023By莊才勳（Aaron）
【認識酒款】釀酒新方法：自然動力學 - BiodynamicBiodynamic種植法在酒界頗受爭議，相信的人認為這種種植方式會種出比較好的葡萄，不相信的人認為...2014-11-1618716By莊才勳（Aaron）
【葡萄品種】多變是個性！認識葡萄品種夏多內（Chardonnay）『清爽的蘋果滋味，檸檬的酸甜香，和新鮮的洋梨果味。層層的奶油香、濃厚的烤蘋果味，堆疊出荳蔻和燕麥香。...2014-11-0349447By莊才勳（Aaron）
【品酒小知識】別再信偏方 - 認識宿醉 (hangover)宿醉是喝酒的人最不希望發生的事，但是常常一不小心喝過量隔天上班就很悽慘，一整天感覺不舒服。不過到底什...2014-10-26105679By莊才勳（Aaron）
「純正」才有好酒？別再讓單一品種的迷思阻礙你喝到好酒！葡萄酒的歷史發展至今，隨著新世界的加入，以及釀酒技術的創新，發展出了越來越多的釀造方式，就連混釀也有...2014-09-2816570By莊才勳（Aaron）
【葡萄酒知識】好酒的另一個定義 - Aroma Persistance一個酒友曾經告訴我，他以前喝過Petrus，那瓶酒的濃郁香氣和味道，在口中半個小時沒有離開。當時我覺...2014-09-1517193By莊才勳（Aaron）
