最消暑的清酒喝法，除了冰飲、燗酒還有這種清酒喝法！

小提示：如果家裡沒有專業製冰機的話，可以到便利商店買現成冰塊，融化的比較慢，不過分影響整體風味。

以久保田清酒為基酒

百壽：以百壽為基酒，加入檸檬、岩鹽、通寧水。

翠壽：以翠壽為基酒，加入可可醋、萊姆果汁、蜂蜜。

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清酒風格的 Sangria （桑格麗亞）

Sangria 是西班牙和葡萄牙的傳統葡萄酒調酒，主要以紅酒為基底，然後加入大量水果丁，例如：柳橙、水梨、蘋果，或是桃子也可以，最後再加入果糖、柳橙汁、蘇打水就可以啦！

要做清酒風格的 Sangria 也很簡單，將紅酒替換成清酒就好囉！例如鳳梨加甘口酒的搭配，或是淡麗辛口搭配柑橘系的水果也很清爽。

清酒不做水割而做「綠茶割」！

喝威士忌時，日本人習慣喝「水割」，而在清酒則有所謂的「綠茶割」可以嘗試，最簡單的最法是日本酒和綠茶按照 1：1 的比例混合，也能加入一點抹茶粉增添茶的層次；或是可以將露茶凍成冰塊，要喝的時候再加入清酒中，慢慢享受綠茶的旨味與回甘。

再進一步還能使用冷泡法，將以冷藏一晚的清酒倒入小瓶中、加入茶葉後放回冰箱，讓茶香在低溫下緩緩釋放出來，讓清酒整體風味更佳圓潤、層次多變。

夏天怎麼少的了西瓜

將杯口劃過西瓜，用西瓜汁液替杯口沾上鹽巴再加入冰塊。倒入現榨西瓜汁、清酒和氣泡水輕輕攪拌，比例可依照個人喜好調整！