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殊榮

特色風味

多種波爾多葡萄品種，經過精心混釀，達成最和諧的加州膜拜酒滋味！各酒評家紛紛給出超驚人的高分！

濃縮的莓果、紅肉李香氣，混合著雪松、薄荷等，既深邃且優雅！極佳結構與層次，讓它的陳年潛力自然不容小覷。

搭配美食

適合搭配 BBQ 烤肉，燉牛肉或單獨品飲。

適飲溫度

產區：美國，加州，那帕谷地 Napa Valley

位於加州的納帕谷是美國酒的一大標竿，在這裡出產許多膜拜酒，以及知名酒莊，如：Screaming Eagle、Far Niente 等，再加上得天獨厚的氣候條件，讓納帕谷成為美國酒的象徵之一。

加州小知識

【加州兩大精華產區】

納帕谷AVA：由眾多名產區堆砌而成的巨星

提到美國加州，當然不能錯過名聲響亮的納帕谷！這裡可說是全加州，甚至全美國無敵精華的產區，更是盛產膜拜酒的傳奇之地，像是知名的：Screaming Eagle、Robert Mondavi、Opus One 等明星酒莊全都聚集在這！

索諾馬AVA：讓葡萄適得其所的應許之地

美國的產區總共有約 230 個 AVA (美國葡萄種植地區，American Viticultural Area)，當中約 140 個在加州，也因此加州是美國的釀酒重鎮。知名的納帕谷 AVA 旁邊，其實有一個較鮮為人知但圈內人很推崇的大產區，叫索諾馬 (Sonoma) AVA，其緯度、氣候與納帕谷相當，區域面積更廣，也更靠近海洋，整體而言更能凸顯風土變化，因此更能夠找到適合每一品種的區域進行種植。

品種：卡本內蘇維濃 Cabernet Sauvignon

Cabernet Saivignon 是世界上非常重要的葡萄品種，不管在哪個產區，幾乎都會看到它的身影在舊世界。舊世界的卡本內蘇維濃煙勳氣息與紫羅蘭香比較明顯，尤其波爾多，你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味。新世界稍微輕一點，但有著強壯的單寧和酸度。

酒莊：第一樂章酒莊 Opus One

1970 年，兩個同樣追求「精緻」、「細膩」、「品味生活」的靈魂相遇；分別是來美國 Robert Mondavi Winery 酒莊的莊主 Robert Mondavim 以及與法國波爾多五大頂級酒莊之一 Château Mouton Rothschild 的老莊主 Baron Philippe de Rothschild 男爵，他們決定共同釀造世界一級的佳釀。八年後，Philippe 邀請 Robert 來波爾多討論合資計劃，約二十五分鐘左右的光景，他們改變了整個世界。他們啟用一個特別的拉丁名字「Opus」。此原本為音樂術語，意指作曲家的第一個作品，再加上「One」，成為 Philippe 及 Robert 在加州納帕谷 Napa Valley 的「Opus One」酒莊。酒莊的莊園標幟，則以兩個側面的頭像交融的剪影為主，彷彿象徵著兩人堅定不拔的友誼。

Philippe 男爵去世後，菲麗嬪女爵 Baroness Philippine de Rothschild 女承父業，決定為 Opus One 修建一座宏偉的酒莊。經過幾年的努力，酒莊於 1991 年建成開放。這是一座展示六千年葡萄酒歷史傳統，追尋傳入歐洲之源希臘，體現義大利精神，融合法國和美國建築特點的酒莊。在四季色彩變幻的葡萄園襯映下，Opus One 體現出美國的文化融合、創新和追求完美的精神。酒莊記錄著 Opus One 發展的歷程，而最真切的記錄就是那瓶瓶記載著每一年份的佳釀。

第一個年份 1979，是 Château Mouton Rothschild 釀酒師 Lucien Sionneau，和 Robert Mondavi 的兒子 Timothy 合力釀出，1981 年在加州葡萄酒拍賣會上售出，一箱要價美金 24,000 元，價格在當時創下新高。

1982 年，Robert Mondavi 與 Baron Philippe de Rothschild 開始設計酒標，為了突顯美法合作的意義，他們決定用兩國語言都易懂好念的拉丁文「Opus」命名，把酒款取名為第一樂章OPUS ONE。

1984 年，酒款首次上市 1979 和 1980 年份，馬上成為美國膜拜酒的代表。三年後，Baron Philippe de Rothschild 過世，由他的女兒接手家族釀酒事業，逐漸把第一樂章推上國際舞台；1985 年外銷到法國，接下來是英國、德國、瑞士等地。

到了 1999 年，為了歡慶酒莊成立 20 週年，在加州納納奧克維爾 Oakville、紐約、巴黎及倫敦舉辦垂直品飲餐酒會。200 4年，酒莊請來專業經理人 David Pearson 擔任執行長，負責第一樂章酒莊的事務。2005 年，由上市公司  Constellation Brands，Inc. 收購 Robert Mondavi Corporation 持有 50% 股份，隨後 Baroness Philippine de Rothschild 與 Constellation Brands 總裁成立控股公司，把 Opus One 的管理、財務切割成為一家獨立運作的酒莊。

第一樂章及二軍酒 Overture 採用卡本內蘇維濃 Cabernet Sauvignon、梅洛 Melot、卡本內弗朗 Cabernet Franc、小維鐸 Petit Verdot、馬爾貝克 Malbec，5種葡萄混釀，與波爾多混釀的品種相同，釀酒過程講究細節，例如避免採收籃的葡萄因為重量擠壓，還沒釀造就破皮發酵，只用小規模人工採收，每次採收 16 公斤。發酵後在橡木桶內陳年 1 年半後，再在瓶中陳年相同時間才上市。酒款展現雪茄、皮革，與鉛筆芯的香氣，酒體平衡、架構完整，是眾多葡萄酒收藏家追隨的酒款。