【TWE 酒展攻略】受各國領袖青睞的加州膜拜酒始祖：美麗莊園 Beaulieu Vineyards

酒莊介紹

1936 年，有「美國釀酒界教父」之稱的傳奇釀酒師安德烈‧喬依斯傑夫（André Tchelistcheff）先生為 BV 釀成了酒莊的經典酒款－喬治斯‧德拉圖爾斯卡本內蘇維濃私藏紅酒（Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon），此酒堪稱加州膜拜酒（Cult Wine）的始祖，為首款獲得國際認可的加州卡本內，更成為美國白宮指定國宴用酒，美國數任總統如艾森豪、卡特、雷根、柯林頓、布希、奥巴馬及英國的伊麗莎白女王、菲利普王子與前首相邱吉爾皆曾品嚐。

BV曾七度獲頒葡萄酒與烈酒雜誌（Wine &Spirits Magazine）「年度風雲酒莊」（Winery of the Year）殊榮、七次入選 Wine Spectator 的年度百大葡萄酒、歷年來酒莊產品系列共榮獲 196 次 90 分以上高分評鑑，近三年更獲評 20 次 90 分以上的高分！ 獲獎無數的美麗莊園值得您細細品味！

酒款介紹

美麗莊園 納帕谷盧斯福卡本內蘇維濃紅葡萄酒

BV Rutherford Cabernet Sauvignon

必喝理由

這款酒可以說是盧斯福產區的完美典範。它的酒色呈深紫色，充斥著黑色莓果、黑醋栗、李子的香氣，但也不只是果香，而又帶了點泥土、烘烤咖啡豆的氣息。酒體飽和、架構明顯，是非常優質的卡本內紅酒。拿來搭配牛小排的話，酒體的優雅力道、遇上烘烤後牛肉的粗獷鮮甜，絕對不會令你失望！

美麗莊園 錦繡風土紅葡萄酒

BV Reserve Tapestry

殊榮

Tapestry 出產的 20 年份裡、有 19 個年份獲得超過 90 分的高分肯定！

必喝理由

Tapestry 錦繡風土酒如其名，酒質風格反映出當年的葡萄成長氣候與風土。濃郁、豐富的香氣和風味，酒體結構強健、完整。 錦繡風土的核心意義由來，是一款結合五種最具代表法國波爾多舊世界風格的特色葡萄品種所釀造，構置出多層次、複雜的酒體風格。卡本內賦予葡萄酒豐厚的黑莓果實和黑醋栗; 次將梅洛的比例升高來柔化單寧及增加中段酒體質地的表現。馬爾貝克提供了黑色李子香氣，而卡本內佛朗和小維鐸則提供了完整而細緻的玫瑰與森林土壤和筆心石墨香氣。

美麗莊園 納帕谷卡本內蘇維濃紅葡萄酒

BV Napa Valley Cabernet Sauvignon

殊榮

SUNSET INTERNATIONAL WINE COMPETITION：銀牌獎
SAN FRANCISCO INTERNATIONAL WINE COMPETITION：銀牌獎

必喝理由

此年份的納帕卡本內表現精湛，深沉而濃郁。豐富多層次香氣，黑莓、黑 櫻桃和多汁的李子及些微的紫羅蘭、摩卡香。單寧成熟豐厚，為口感帶來堅強的結構及豐富的質地。桶陳於烤桶展現良好完整的香料氣息，例如肉桂、焦糖等 。尾韻悠長充滿香氣，可以即開即飲，也相當具有陳年實力。

美麗莊園 納帕谷梅洛紅葡萄酒

BV Napa Valley Merlot

必喝理由

這款酒是由 92% 的梅洛加上 8% 的卡本內蘇維濃，別看只有極少的比例，這 8% 使這款酒更有架構、也多了一些柔順的單寧感。剛入口時，多汁的李子和黑莓氣息馬上在嘴裡散開，接著，甘草、無花果甚至是黑巧克力的芬芳感接著浮現。多虧了那帕谷不同地塊的梅洛葡萄，這款酒變得相當有層次，無論單獨享用或是搭配沒有過多調味的肉類料理都非常適合！

美麗莊園 加州卡本內蘇維濃紅葡萄酒

BV California Cabernet Sauvignon

必喝理由

去年加州溫和的冬季，讓2015年的萌芽期較早開始，有限的雨量與適中的溫度也讓葡萄較早成熟，因此生長季的歷時是與去年相近的，然而2015年的產量比去年略低，造就帶有濃郁風味與顏色的傑出品質。

這款加州卡本內蘇維翁有深色水果豐富深沉的風味，輔以橡木桶的辛香氣味；如同一串成熟黑莓與深色櫻桃上點綴了可可與香料；口感滑順、多汁的單寧帶出長而絲滑的尾韻。

美麗莊園 加州梅洛紅葡萄酒

BV California Merlot

必喝理由

這款梅洛呈現果香與辛香料討喜的完美融和，是日常品飲的完美選擇 ; 美好的紅色果香，佐以帶有椒類清香的木桶氣味，大大取悅飲者的嗅覺。口感鮮活明亮，充滿成熟李子與黑櫻桃風味，咖啡與烘烤橡木的香氣、結合略帶勁道的單寧，帶出長而令人滿足的尾韻。此款酒很適合當做開胃酒，或是與朋友輕鬆小酌的良伴。

美麗莊園 加州夏多內葡萄酒

BV California Chardonnay

必喝理由

美麗莊園的夏多內白酒展現經典的品種風情，具有梨子、蘋果和成熟熱帶水果香氣的完美結 合，佐以烘烤木桶香、柑橘香氣與酸度和圓潤滋味構成主要的口感，並帶有鳳梨、紅蘋果和香草風味。這個經典酒款於法國、美國和匈牙利橡木桶中發酵熟成四個月，且進行攪桶與部分乳酸發酵，增添深度、質地與爽口風味。