品迷 5 月限定【 澳洲國王谷的義式風情 】Sangiovese X Prosecco
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澳洲國王谷的
義式風情

Sangiovese X Prosecco

希哈、夏多內、卡本內蘇維濃一向是澳洲最多人種植的葡萄,但近幾年,義大利品種在澳洲市場所佔的地位越來越高,究竟是為什麼呢?五月就讓品迷網帶你一起來探索!

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飛行釀酒師 艾迪
國王谷 山吉歐 2016

淺淺的磚紅色,帶有森林莓果,如草莓、桑椹等香氣,輕輕晃杯後,香草和紅肉李的氣息緩緩散開。入口後的口感多汁,單寧絲滑、酸度明亮,果香非常集中,尾韻加上一絲香料氣息,更顯複雜度。

產區:澳洲,國王谷
葡萄品種:100% Sangiovese
酒精濃度:13.8 %
適飲溫度:14 - 16 ℃
醒酒時間:即開即飲 - 30 分鐘
酒色:淺磚紅色

適合番茄料理,如茄汁義大利麵、披薩等,或是一般家常菜。

飛行釀酒師 艾迪
國王谷 普羅基克

酒體呈淡稻稈色,開瓶後青檸皮、白花香氣若隱若現。氣泡細緻、果香豐沛,青蘋果、杏仁堅果的風味在口中融合。尾韻酸度持久、草本系清香和葡萄柚皮的微苦非常誘人。

產區:澳洲,國王谷
葡萄品種:100% Prosecco (Glera)
酒精濃度:10 %
適飲溫度:6 - 10 ℃
醒酒時間:即開即飲
酒色:淡稻稈色

可以當作開胃酒,也適合搭配各式炸物或是重口味的家常料理。

澳洲國王谷的義式風情

Sangiovese X Prosecco

5 月的好酒裡您將會學到:

  • ✔ 澳洲產區小知識

  • ✔ 品種介紹:Sangiovese

  • ✔ 酒種介紹:Prosecco 氣泡酒

  • ✔ 餐酒搭配技巧

  • ✔ 本月兩款酒的品飲筆記

五月月訂方案導讀 - 那些種在澳洲的義大利葡萄們

希哈、夏多內、卡本內蘇維濃是澳洲最多人種植的葡萄,2016 年時,這三種葡萄甚至佔了 60% 的總產量!但近幾年,義大利品種在澳洲市場所佔的地位越來越高...詳全文

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