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開瓶可以聞到李子、櫻桃香氣,接著是草莓乾的甜香。入口後之後可以感受到高集中度的果香,酒體結構扎實、單寧不刮口。尾韻的黑醋栗與桑椹甜熟香。儘管酒精度是 15%,但隱藏的很好!
產區:西班牙,Priorat
葡萄品種:60% Grenache,40% Carignan
酒精濃度:15 %
適飲溫度:14 - 16 ℃
醒酒時間:30 分鐘
酒色:紅寶石色
羊肉、鴨胸等帶有野味的肉類料理。
開瓶可以聞到海潮、硝石、礦物味,接著是青檸香氣,帶著酸感讓人生津。入口後發現酸度比香氣所展現的更加溫和,海潮的典味與礦物質鹹度反而更加凸顯。醒酒之後會出現杏桃乾的水果香氣,豐厚而討喜。尾韻帶有酵母的甜味,是款非常秋天風格的大人味道酒款!
產區:西班牙,Priorat
葡萄品種:Listan Blanco
酒精濃度:12 %
適飲溫度:10 - 14 ℃
醒酒時間:30 分鐘
酒色:淡金黃色
中式的清蒸鮮魚,泰國、越南等香料系的東南亞料理。
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