Falstaff

Falstaff：葡萄酒雜誌介紹

Falstaff 創立於 1980 年，是德語系歐洲最大、最具影響力的葡萄酒、美食與旅遊雜誌，總部位於奧地利維也納，發行遍及德國、奧地利、瑞士及國際市場。

Falstaff 不僅發表權威年度葡萄酒指南，還結合美食、旅遊等多元內容，成為全球美酒美食愛好者的重要參考平台。

主要成就與貢獻

重要出版與活動：

• 發行德國、奧地利、瑞士三國權威葡萄酒指南，每年評鑑數千款酒。

• 2021 年創立 Falstaff International，發行英語季刊，全球流通 100,000 份。

• 舉辦 Falstaff Trophy、Falstaff Wine Guide Italy 等主題評選與頒獎活動。

• 發表美食、旅遊、烈酒等主題專刊，擴大生活風格影響力。

專業團隊與評鑑制度：

• 編輯團隊橫跨奧地利、德國、瑞士與英國，由多位資深酒評家主導，包括 Peter Moser、Ulrich Sautter、Othmar Kiem 等。

• 採 100 分制評分，結合盲品與公開品評，並搭配詳細酒評說明。

• 每年邀集專家小組，針對不同產區、品種、主題進行專業評鑑。

• 所有評分與酒評均於雜誌、網站及 APP 平台公開。

Falstaff 評分理念

評分分級：

• 95–100分：經典頂級（absolute classic）

• 93–94分：傑出（outstanding）

• 91–92分：優秀（excellent）

• 88–90分：非常好（very good）

• 85–87分：推薦（commended）

• 85分以下：普通至不建議

評分特色：

• 採用 100 分國際標準，便於全球比較。

• 評分搭配詳細品飲筆記，說明風格、年份與產區特點。

• 部分主題採盲品，部分公開品評，靈活兼顧專業與實用。

• 評鑑範圍涵蓋奧地利、德國、義大利、波爾多、瑞士等多元產區。

• 所有評分與酒評免費公開，便於消費者查詢與參考。

經典酒評與代表評論：

Falstaff 每年發表的 Wine Guide 與 Trophy Awards，收錄各國頂級酒款。同時也推薦高性價比酒款與新興產區，鼓勵消費者探索多元選擇。

2023 年義大利葡萄酒指南中，Barolo Romirasco 2018、Sassicaia 2019、Brunello di Montalcino Riserva 2016 等均獲 Falstaff 100 分肯定。

常見問題（FAQ）：

Q: Falstaff 的酒評與分數公開嗎？
A: 是，所有評分與酒評均於雜誌、網站及 APP 平台公開，供消費者免費查詢。

Q: 如何參加 Falstaff 的酒款評選或指南？
A: 可依各地區規則由酒莊、進口商或協會報名，部分指南需編輯部邀請，詳細規則見官網說明。

Falstaff 以專業評鑑、國際視野與多元內容，成為歐洲及全球葡萄酒、美食與旅遊愛好者的權威指南。無論選酒、查詢美食或規劃旅遊，Falstaff 都是不可或缺的優質參考平台。