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優惠活動:
(優惠活動恕不與折扣碼併用)產區:
酒莊:
葡萄品種:
酒精濃度:
14.5%
適飲溫度:
16~18°C
醒酒時間:
醒酒 30 分鐘
改變義大利釀酒風格的酒款
特級園等級近滿分佳釀
咖啡、檜木、香草與黑醋栗香氣
$620
$449
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特級園等級的酒款,特別挑選 Siepi 園中最精華的六公頃地塊出產的 Sangiovese 與 Merlot 葡萄精心釀製。主壤結構以 Tuscany 地區特有的一種名為 Alberese 石灰岩為主,葡萄藤年齡約 17-30 歲,種植密度為一公頃 4,500-6,500 珠。Siepi 葡萄園坐落於高原,朝向南南西,全天日照充足,四周橡木森林圍繞,創造出晝夜溫差大的完美微型氣候。
Siepi 的第一個年份雖然是 1992,然而它的神話可以追溯至西元六世紀。 家族保存的珍貴文獻記載,Siepi 是屬於 Madonna Smerlada Mazzei 的資產。文獻中這麼描述 Siepi:「緊鄰莊園旁的一塊種滿橄欖樹、葡萄藤和橡樹的土地。」
「五十款改變義大利釀酒風格的葡萄酒之一」- Gambero Rosso 紅龍蝦評論。
Sangiovese 在 9 月 27 日開始及 Merlot 在 9 月 10 日開始,以手工方式採摘,控制溫度在 26-28°C 中發酵,再進行 Merlot 14 天、Sangiovese 18 天的浸皮,接著放入法國橡木桶(225 公升/70% 新桶)陳釀 18 個月後裝瓶。
鮮明的咖啡、檜木和香草芬芳,伴隨黑醋栗與柑橘的果香,一絲淡雅的甘草和礦石氣息點綴其中。口感上,結構緊實的酒體蘊藏細緻的單寧、討喜的酸度和果香共同組成均衡的口感,令人印象深刻。
適合搭配佛羅倫斯牛排、藍紋乳酪和香煎鹿里肌肉。

深邃濃郁的紅酒展現成熟莓果、黑胡椒、皮革與甘草風味,酒體渾厚、餘韻悠長,適合喜愛強勁風味的品飲者。代表品種包括澳洲希哈、智利卡門內爾、南義皮米提沃、法國隆河 GSM 混釀與加州金粉黛,適合陳年與搭餐。

香煎牛排的焦香、孜然烤羊腿的辛香、烤松阪豬的油脂香氣,每一口都是對味蕾的猛烈衝擊。搭配風味濃厚、層次豐富的酒款,更能襯托出肉香的深度與美味,是熱愛肉食與濃郁風味料理者不可錯過的享受。

義大利 Italy 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含桑嬌維賽、內比歐露、卡本內蘇維濃、Moscato 等。著名產區有托斯卡尼、皮蒙特、西西里等。酒款多變,濃厚到輕盈都有,原生品種眾多,名莊有 Sassicaia、Gaja、Biondi Santi 等。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝義大利紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
Mazzei 酒莊創立於 1435 年,是義大利歷史最悠久、最具影響力的頂級酒莊之一,至今由家族傳承 25 代。家族先祖 Ser Lapo Mazzei 於 1398 年首次留下「Chianti」文字紀錄,被譽為「Chianti 之父」。十八世紀的 Philip Mazzei 不僅推廣葡萄酒文化至美國,更影響《美國獨立宣言》的「人生而平等」理念。如今 Mazzei 深耕 Chianti Classico,並拓展至 Maremma 與西西里 Zisola 產區,持續探索卓越風土。

歡迎來到品迷網「紅酒」專區,我們精選來自法國、義大利、智利、澳洲等世界知名產區的紅葡萄酒,無論是經典葡萄品種還是獨特風味,都能在這裡找到。從入門款到頂級收藏,滿足各種品味與預算。每款紅酒都有附專業品飲建議與產區介紹,讓您輕鬆選到最適合自己的紅酒!

桑嬌維賽 Sangiovese 對環境的適應力相當強,也因此酒款風格會隨著種植環境的不同而有所差異,但普遍來說都帶有櫻桃和番茄風味;另外,酒體適中、有明顯的單寧和高酸度,以及果味濃厚也是他的一大特色。有時候也能從中感受到皮革、黑胡椒氣息。在義大利的托斯卡尼廣泛種植。

有著圓潤奔放的黑莓,覆盆子和李子等風味,在法國的波爾多右岸,經常與卡本內蘇維濃等酸澀感較強的葡萄混在一起釀造,作為有力的平衡角色,在波爾多右岸混釀比例卻通常比較高,高端的 Merlot 有豐富的煙草、杉木與咖啡等香氣。

750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
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