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優惠活動:
(優惠活動恕不與折扣碼併用)產區:
酒莊:
葡萄品種:
酒精濃度:
13.5%
適飲溫度:
16~18°C
醒酒時間:
醒酒 30 分鐘
Chianti Classico 集大成之作
酒莊首創 Gran Selezione 分級
剛中帶柔的均衡質地,深邃優雅
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Mazzei 酒莊從 Chianti Classico 中精選上乘酒款,首創 Gran Selezione 分級。特別是 2015 年份的 Chianti Classico Gran Selezione,精準的展現一款傑出年份葡萄酒應該擁有的細緻感與豐富的層次變化。
超過 40 年的研究,包含了:高度在 300 公尺之間,120 塊的單一葡萄園、36 種不同的 Sangiovese,其中 18 種是 Fonterutoli 獨有、120 道獨立的釀造陳年工法、50 個最佳單一園的混釀;Castello Fonterutoli 集其大成,只為了呈現古典奇揚地最耀眼的明星酒款。
9 月 24 日開始,以手工方式採摘,控制溫度在 26-28°C 中發酵,再進行 15-18 天的浸皮,接著放入法國小橡木桶(225 公升及 500 公升/60% 新桶)陳釀 20 個月後裝瓶,繼續在瓶中陳年 10 個月後才上市。
深邃的石榴紅色澤,散發優雅的櫻桃與野莓果香,伴隨花香和隱約淡雅的礦物氣息,剛中帶柔的均衡質地繚繞令人難以忘懷!
適合搭配開胃菜、野味、燉菜,松露、硬質起士。

深邃濃郁的紅酒展現成熟莓果、黑胡椒、皮革與甘草風味,酒體渾厚、餘韻悠長,適合喜愛強勁風味的品飲者。代表品種包括澳洲希哈、智利卡門內爾、南義皮米提沃、法國隆河 GSM 混釀與加州金粉黛,適合陳年與搭餐。

從清爽的莫札瑞拉到風味強烈的藍紋起司,各種起司擁有不同的質地與鹹香濃度。無論是作為開胃小點或餐後搭配,選對酒款能讓起司的奶香與風味層次更加明顯,創造豐富的味覺對話。

義大利 Italy 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含桑嬌維賽、內比歐露、卡本內蘇維濃、Moscato 等。著名產區有托斯卡尼、皮蒙特、西西里等。酒款多變,濃厚到輕盈都有,原生品種眾多,名莊有 Sassicaia、Gaja、Biondi Santi 等。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝義大利紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
Mazzei 酒莊創立於 1435 年,是義大利歷史最悠久、最具影響力的頂級酒莊之一,至今由家族傳承 25 代。家族先祖 Ser Lapo Mazzei 於 1398 年首次留下「Chianti」文字紀錄,被譽為「Chianti 之父」。十八世紀的 Philip Mazzei 不僅推廣葡萄酒文化至美國,更影響《美國獨立宣言》的「人生而平等」理念。如今 Mazzei 深耕 Chianti Classico,並拓展至 Maremma 與西西里 Zisola 產區,持續探索卓越風土。

歡迎來到品迷網「紅酒」專區,我們精選來自法國、義大利、智利、澳洲等世界知名產區的紅葡萄酒,無論是經典葡萄品種還是獨特風味,都能在這裡找到。從入門款到頂級收藏,滿足各種品味與預算。每款紅酒都有附專業品飲建議與產區介紹,讓您輕鬆選到最適合自己的紅酒!

桑嬌維賽 Sangiovese 對環境的適應力相當強,也因此酒款風格會隨著種植環境的不同而有所差異,但普遍來說都帶有櫻桃和番茄風味;另外,酒體適中、有明顯的單寧和高酸度,以及果味濃厚也是他的一大特色。有時候也能從中感受到皮革、黑胡椒氣息。在義大利的托斯卡尼廣泛種植。

750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
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