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預計 3 個工作日出貨
庫存變動快,以工作人員確認數量為準。
產區:
酒莊:
葡萄品種:
100% Garganega
酒精濃度:
13%
適飲溫度:
8~10°C
醒酒時間:
即開即飲~醒酒 30 分鐘
葡萄精選自旗艦柯洛奇園
法木桶中發酵熟成 8 個月
散發成熟杏子和黃桃的香氣
$650
$529
加價購品項
$660
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加價購品項
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旗艦柯洛奇園––釀造就是佳釀,窖藏可達 20 年以上,柯洛奇園位佐佩加山頂,以柯洛奇神社命名,向陽園僅 5 公頃,位公認最好富含石灰岩土壤的斜坡上,園中高密度葡萄藤,每株僅採 3 串葡萄,全程橡木桶發酵與熟成,兼具果香、花香、香料、草本、礦物等五大風味,結構優雅而平衡,是一款北義頂級白酒。
100% 嘉嘉內加葡萄釀造,經過冷浸輕壓後,於舊法國 Allier 橡木桶中發酵與熟成 8 個月,裝瓶 9 個月上市。燦爛的金色酒液,散發成熟杏子和黃桃的怡人香氣,隨之而來的是淡淡的杏仁糖和熱帶水果的味道。入口時圓潤柔順,延伸至整個口感,果香精確,餘韻悠長。
建議搭配海鮮烤魚,豬肉,山羊奶酪和辛辣食物。

海鮮的鮮美與大自然的味道相互交織,無論是清蒸魚的嫩滑、香煎干貝的細緻,還是奶油魚排的濃郁,每一口都是對味蕾的奢華享受。選對酒,讓海鮮的美味更加升華。

義大利 Italy 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含桑嬌維賽、內比歐露、卡本內蘇維濃、Moscato 等。著名產區有托斯卡尼、皮蒙特、西西里等。酒款多變,濃厚到輕盈都有,原生品種眾多,名莊有 Sassicaia、Gaja、Biondi Santi 等。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝義大利紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。

維內多 Veneto 是義大利三大葡萄酒產區之一,又稱威尼托,著名的城市威尼斯就在此大區。擁有的 DOCG 數量僅次於皮埃蒙特大區,許多知名酒款也都來自這個大區,包括:Prosecco 氣泡酒、Amarone della Valpolicella、Ripasso、Soave 等。一年一度的義大利酒展 Vinitaly 也舉辦於此。
Roberto Anselmi 是義大利白酒革新代表人物,被譽為「Soave 的良心」。家族酒莊創立於Soave高地,1975 年他接手後致力提升品質,導入低產量與橡木桶釀造,專注發揮 Garganega 葡萄潛力。因不滿產區規範限制,於 2000 年退出 DOC,改以Veneto IGT 發表作品,持續以單一園與高標準釀造,成為義大利白酒品質象徵。

白葡萄酒(白酒)是以白色或果皮較淺的葡萄壓汁後,不帶果皮發酵而成的釀造酒,色澤清透,從淡黃到金黃不等。因不經浸皮,酒體清新、酸度明亮,常見品種如 Chardonnay 夏多內、Sauvignon Blanc 白蘇維濃、Riesling 麗絲玲。依甜度分為乾型、半甜與甜型,適合搭配海鮮、白肉與沙拉。建議冷藏保存,最佳飲用溫度為 6–12°C,可展現其清爽果香與爽脆口感。

釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera,他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高,現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種,但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。

芳香馥郁的白酒以奔放花香與香料氣息著稱,口感層次豐富,常帶有荔枝、蜂蜜與柑橘風味,酸度明亮且極具辨識度。適合單獨品飲,亦可搭配海鮮或辛香料理。代表品種包括 Gewürztraminer (阿爾薩斯)、Riesling (德國, 澳洲)、Marsanne (隆河白酒)、Pinot Gris (阿爾薩斯)、Torrontés (阿根廷),風格多變,適合喜愛芳香型白酒的品飲者。

750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
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