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開瓶可以聞到黑莓、紅櫻桃與李子香氣,混著木桶與淡淡煙草香與怡人的皮革香。入口可感受到柔軟單寧與多汁口感,帶點草莓乾甜香與漂亮酸度,結尾則是綿長的黑色橄欖香氣,是款極好搭餐的波爾多酒。
產區:法國,波爾多 Haut-Medoc
葡萄品種:58% Cabernet sauvignon、35% Merlot、5% Petite Verdot、2% Cabernet Franc
酒精濃度:13.5 %
適飲溫度:14 - 16 ℃
醒酒時間:30 分鐘
酒色:紅寶石色
爌肉、滷豬腳、東坡肉等醬燒、帶有豐腴油脂的年菜都很搭。
開瓶可感受到迷人的荔枝、玫瑰花香,緊接著是青檸香氣。入口則是宛如白柚般的果汁口感,蜂蜜與麵包酵母的甜香隨即充滿整個口腔,尾韻的微苦讓整款酒變得不膩口。既有酒體但同時具備豐富層次的佳作!
產區:法國,阿爾薩斯
葡萄品種:Gewürztraminer
酒精濃度:13 %
適飲溫度:6 - 10 ℃
醒酒時間:30 分鐘
酒色:淡金黃色
佛跳牆、炒米粉、中式清蒸魚等經典年菜料理。
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