【品酒小知識】酒杯選購懶人包

首先 - 酒杯真的會影響品飲的感受嗎？

沒錯！我們品飲的感受會被我們的鼻子所影響。現在跟我重複一遍 - 最大的關鍵是嗅覺。不管是咖啡或是葡萄酒，有些容器就是設計用來捕捉”完美”的香氣用的。這就是為何會有針對不同種類的酒做出不同酒杯的原因-特殊的杯型可以捕捉到特別的香氣。
你可以做個簡單的實驗，試著將葡萄酒倒入酒杯和日本茶杯中，再用鼻子聞聞，相信香氣的差別會讓你馬上理解！

那麼，先看看這張完整的整理表吧。試著去分辨不同種類的酒杯，會讓你更容易了解自己的需求！

水晶與玻璃酒杯的不同

所謂的水晶杯，原本是指材質內含有一氧化鉛的酒杯，隨著國家的法規不同，含量百分比可以從1%到30%不等。大部分的酒杯生產商現在也生產參入鋅與氧化鎂這類容易反光材質的水晶杯。

為什麼要使用水晶杯呢？原因有二
1. 這些材質反光的特性，會讓酒杯看起來閃閃發光。
2. 加入這些材質可以使酒杯的結構更結實，可以做的非常薄。

玻璃酒杯就無法像水晶杯閃耀的一樣美麗，不過相對的，玻璃酒杯的價格更平易近人，而且因為厚度的關係，更能持久使用。

大哉問：什麼類型的酒杯是你最需要的？

請先誠實回答以下的問題：
1. 你曾經用手洗過廚房用品嗎？
2. 你家是否有足夠的空間儲藏高腳杯？
3. 你是每個晚上都會喝酒的酒鬼嗎？
4. 你在晚餐後會洗碗嗎？
5. 你是否會因為廚房或浴室整理的很乾淨而沾沾自喜？
6. 你家是否有個兒童碰觸不到的安全區域？

如果你大部分的回答都是”No”

老兄，先別考慮水晶杯了！試試玻璃杯或不鏽鋼杯吧。他們易保養，打破了你也不會碎碎念。更何況，你甚至還可以直接把他們丟進洗碗機。

如果你大部分的回答都是”Yes”

恭喜你，像我們這種神經質的人，總是能把水晶杯保養的漂漂亮亮。你可以試著購買一組4 - 6個水晶杯的杯組，足夠讓你使用好幾年以上。

杯組該如何選購？

對於心中充滿熱情的你，我們推薦兩種你一定需要的
1. 一組 6 個的紅酒杯組
2. 一組 4 ~ 6個的香檳杯組

相信我，現在這樣就夠了！隨著功力越來越高深，你可以循著上面的圖表尋找特殊品種專用的杯子。酒杯之王Riedel，德國百年老廠蔡司(Schott Zwiesel)，甚至是時尚老佛爺Karl Lagerfeld與瑞典合作設計的酒杯組...酒杯的世界，其實也是博大精深。

看完介紹，是否找到你最需要的酒杯了呢？酒杯的種類看起來繁多，但其實在了解自己的需求後，沒這麼困難！

資料來源：Winefolly

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