【小編喝給你看】殘酷二選一!千元以內香檳 v.s. 路易瑪斯氣泡酒

酒標遮起來,搞不好你覺得他比香檳還好喝XD

「小編喝給你看」系列來到第二集啦!隨著炎熱潮濕的夏天到來,許多酒友都希望小編可以開箱一些價格親民、適合夏天喝的清涼酒款。這瓶路易瑪斯氣泡酒八百有找,雖然不是最便宜,但肯定是這個價格區間裡的 CP 值之王,有興趣的話繼續看看這款氣泡酒和平價香檳,究竟誰輸誰贏!

【小編喝給你看】殘酷二選一!千元以內香檳 v.s. 路易瑪斯氣泡酒

1859 年開始的布根地傳奇:路易瑪斯酒莊

很久很久以前,路易瑪斯酒莊的莊主其實是來自高加索地區的喬治亞(Georgia)這個國家,但這位愛酒之人,就一路從歐的喬治亞遷到布根地的夜聖喬治村,掛上招牌,專心釀酒,路易瑪斯酒莊(Maison Louis Max)就是這麼開始的。儘管經過根瘤芽蟲害、二次世界大戰,路易瑪斯依然屹立不搖,除了原先在布根地的酒莊外,南法有好幾家優質酒莊也是路易瑪斯旗下所有。

酒莊重視傳統,依據葡萄的熟成度來決定採收的時間,堅持 100% 人工採收,也採用最自然的方式:以馬犁田,並自 2008 年起改用自然動力法種植,堅持好的酒要從好的葡萄而來。他們酒款的高品質,甚至曾被法國總統府選做國宴用酒呢!(也有人說他是鐵達尼號的首航用酒!)

媲美香檳的存在

如果優異的夏多內是決定一款香檳偉大的關鍵之一,那只有布根地的夏多內可以與之比拼,原因是布根地是世界公認夏多內最優秀的產區!本款採用人工採摘、二次選果,並且在瓶中陳年12 個月才出廠,雖然不能稱為香檳,但確確實實是流著香檳的 DNA。

開瓶可以感受到青蘋果、柑橘與白花香氣,花果香下則是淡淡的蜂蜜香。入口可以感受到細緻的氣泡滑過舌尖,明亮帶有脆感的酸度讓整款酒喝起來消暑極了!結尾溫暖的餅乾與酵母香氣則令人回味再三。

好啦一句話,你喜歡哪一瓶

為了驗證以上長篇大論,小編沒有在黑白說,這次我們準備了一款千元以內的平價香檳,和這款路易瑪斯氣泡酒來一場小小盲測,看看同價位區間的香檳&布根地氣泡酒,究竟能不能分個高下!?

這次的盲測,我們把兩款酒的酒標遮起來,看大家比較喜歡哪一瓶。(左邊平價香檳、右邊路易瑪斯氣泡酒)

D 編:「左邊那瓶比較酸、右邊好像比較圓潤,我是喝不太出有什麼不一樣啦,都好喝!!」

歪歪編:「右邊第一口喝下去就有濃濃的堅果味,跟很像檸檬的酸味,會在口裡融成超綿密的氣泡,超解暑!!」

皮編:「喜歡左邊那瓶的檸檬香氣,酸度很高、很好喝!右邊那瓶也不錯,會不知不覺喝很多 XD」

結論:如果想喝氣泡酒,預算卻有限(千元以內),那路易瑪斯氣泡酒真的可以直接搬一箱回家,因為千元以內的預算,對香檳來說是底標,但對一般氣泡酒,790 已經算是中高價位了,品質自然不在話下!

路易瑪斯酒莊 布根地氣泡酒 Louis Max Crémant De Bourgogne Brut

香氣:★★★✩

酸度:★★★★

甜度:✩(不甜)

氣泡細緻度:★★★★

好搭餐程度:★★★★★

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