【小編喝給你看】不輸 Cloudy Bay 的紐西蘭白蘇維濃!擊敗五大堡的紐西蘭克拉吉酒莊

Craggy Range 克拉吉酒莊 田姆納 白蘇維濃精釀白酒 2019

說到紐西蘭的白蘇維濃,永遠只知道 Cloudy Bay?好啦,Cloudy Bay 很好喝沒錯,但如果我說有一間酒莊的白蘇維濃好喝程度有過之而無不及,但價格更便宜,而且在國外名氣超響亮,你想不想試看看呢?(笑)

【小編喝給你看】不輸 Cloudy Bay 的紐西蘭白蘇維濃!擊敗五大堡的紐西蘭克拉吉酒莊

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這篇【小編喝給你看 ep6】,是應觀眾敲碗而生。因為有很多人說最近網路上很流行「有芭樂味的白酒」,所以想請我們找一款價格親民,但又不要太遜(嗯?)的清爽系芭樂味白酒,大家碗可以收起來了,因為小編要來幫你開箱啦!!

夏天必備 - 有芭樂味的白酒

有芭樂味的白酒其實就是白蘇維濃(Sauvignon Blanc)所釀製的,與夏多內(Chardonnay)齊名,白蘇維濃是世界知名的白酒品種,青草與白花的香氣,檸檬、百香果的水果風味與輕盈酸爽的口感是他的招牌特色,尤其是紐西蘭所生產的白蘇維濃,常常會有台灣人所熟悉的「芭樂」香氣,非常迷人!

令人生津的酸度、超級清爽的口感,和果香花香齊放的特色,白蘇維濃簡直是最適合夏天的消暑聖品啊!

擊敗木桐堡的紐西蘭冠軍酒莊

今天要介紹的這款白蘇維濃來自超級強的酒莊:克吉拉酒莊,2009 年,一場以「紐西蘭 vs. 波爾多」為主題的矇瓶盲飲比賽中,克吉拉酒莊以旗艦酒款「Sophia 2007」擊敗數款波爾多精釀,當中還包含了著名的五大堡之一:「木桐堡」,一舉奪冠。得到葡萄酒大師:MW Michael Broadbent 封號為「霍克斯灣的拉圖堡」。

這個來自北島、Robert Parker 心目中最強的紐西蘭葡萄酒莊,紅酒被讚譽是集結:波爾多、布根地、隆河的酒款風格於一身。白酒則是以多汁、宛若水晶般純淨聞名,喝一口絕對會愛上!

果感十足的紐西蘭白蘇維濃

誕生於北島南端的馬丁堡(Martinborough),與白蘇維濃聖地馬爾堡只隔著庫克海峽(Cook Strait),這邊出產的白蘇維濃果香感更足! 本款白蘇維濃有 15% 採用整串葡萄去壓榨,增添更多細節與結構,但完美成熟的葡萄品質讓酒質呈現宛若水晶般的純淨口感。

來,小編喝給你看!

朵編:「感覺搭海鮮、沙拉之類的會很配,要冰冰的喝!」

歪歪編:「有種瞬間帶走一天燥熱的感覺~」

D 編:「開瓶可以感受到紅心芭樂、青蘋果、百香果的熱帶水果香氣,既新鮮又討喜。入口則是柔軟多汁的口感,青蘋果汁混合葡萄汁般的甜美口感,加上新鮮酸度,讓人一口接一口停不下!」

皮編:「帶點芭樂混著清脆的蘋果香氣!」

總評

Craggy Range Te Muna Sauvignon Blanc 2019

克拉吉酒莊 田姆納 白蘇維濃精釀白酒 2019

香氣:★★★★★

酸度:★★★★✩

清爽度:★★★★★

好搭餐程度:★★★★★

CP 值:★★★★✩

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