【品‧酒莊】Colonnello, Cicala & Romirasco, Barolo Bussia DOCG, Aldo Conterno, 2009

Aldo Conterno雖然是間1969年才成立的酒莊，但是Conterno家族卻是在Barolo地區已傳承數代。為了實現自己的釀酒夢想，Aldo在Monforte村的Bussia區自立門戶，酒廠位置正好就是Barolo產區的中心位置，哥哥Giovanni則繼續留在家族產業中，釀造傳統的Barolo酒款。

Aldo Conterno有三塊的單一葡萄園，都坐落在Bussia區域內，最西也最靠近Barolo村的葡萄園為Colonnello，佔地1.4公頃，土壤成分為50%的沙地以及50的黏土，海拔高度是三塊葡萄園中最低的，約360公尺，使用的葡萄藤大約40~45歲，創造出纖細又多花香的酒款。Cicala葡萄園則是Aldo Conterno的獨佔園，面積為3.2公頃，海拔高度約390公尺，土質成分為80%的黏土與20%的石灰石，所釀成的酒款果味較重，酸度也較高。

海拔高度最高的Romirasco可算是Aldo Conterno最頂級的葡萄園，土壤組成維40%的黏土與60%的石灰石，西南向的坡面，讓葡萄可以有最充沛的日曬時數，園中的葡萄藤約為55~70年的老藤，酒體雖然飽滿強勁，但仍不失優雅的風格。

除了這三款單一葡萄園的Barolo酒款外，Aldo Conterno還有一款頂級酒款Gran Bussia，是混釀這三塊單一葡萄園的葡萄而成，其中Romirasco佔比約70%，另外兩片葡萄園各為15%，每年僅釀造一桶，陳年8年後才上市販售，也不曉得明年出廠的2006台灣是否能拿到配額呢！

這次Aldo Conterno的二代莊主Franco Conterno訪台，跟大家分享他對Barolo產區以及酒款的熱愛，當然也少不了問答的互動，其中最令人印象深刻的，則是問到90年代末期他們酒廠也嘗試使用不少新式的釀酒設備來釀酒，但卻在04年決定走回原路，理由為何？Franco笑笑回答：「幸好他的父親有個Open mind，讓他們兄弟可以大膽的去做一些新試驗，試過了，覺得不適合，所以決定走回原來的方式釀酒，現在也不會天天想著當初如果做了不同的決定，是否品質會更好！」

其實沒有人知道怎樣才是最正確的選擇，在葡萄酒的世界中總有些新科技、新發展來挑戰現代人的口味，試過了，才知道是否適合。創新與傳統的相互撞擊，才能讓葡萄酒的可能性越來越多。