紐西蘭，除了藍天白雲、成群綿羊和魔戒，你想到什麼？ 位於南島頂端的馬爾堡，過去曾是畜牧業的天下，自開始發展釀酒業後，短短 50 年不到，已成為名副其實的「世界白蘇維濃首都」，而這裡生產的黑皮諾，更是有南半球布根地的美譽！
這次品迷團隊挑選這兩支酒的理由很簡單，我們希望可以讓會員們看到國際品種在南半球的潛力。布根地的黑皮諾、羅亞爾河的白蘇維濃固然在國際上有極高的聲譽，但新世界的紐西蘭同樣不容小覷，而身在台灣的我們沒有傳統釀酒國家的枷鎖，更有可以嚐到世界各地多元葡萄酒的優勢。因此，我們想藉這個機會讓大家認識紐西蘭葡萄酒的美好。
紐西蘭離台灣不遠，大家對這個國家的第一印象多是好山好水、藍天白雲、魔戒電影和成群的綿羊吧？但其實紐西蘭的葡萄酒也是一大重點！現在，紐西蘭整個國家有超過 700 家酒莊，生產著各式各樣的國際葡萄品種所釀製的酒款，包含希哈、卡本內蘇維濃、黑皮諾等。
重點產區有北島的 Gisborne、南島的 Marlborough 和 Central Otago 等。
這次兩支酒都來自同一個酒莊：紐西蘭馬爾堡的 Fromm Winery。這是一間流著瑞士血統的紐西蘭酒莊，Fromm 家族來自瑞士，早在 1880 年代就在紐西蘭的北島置產。1980 年代，第四代傳人 Georg 來到了位於南島的馬爾堡，邀請重量級釀酒師 Hätsch Kalberer 坐鎮，現在，馬爾堡已經成為高品質白蘇維濃和黑皮諾的代名詞了！
酒莊一開始便採用有機種植，並於 2008 年全面獲得紐西蘭最嚴格的有機標章 BioGro 認證。這間尊重大自然的酒莊一直以法國布根地的風土概念來照料葡萄園，所產出的葡萄酒也自然純淨又美味，少了人工干預，多的是嚐到葡萄和風土的真滋味。
現在天氣漸漸轉暖，兩支酒都是適合在暖和天氣享用的，可以用較低的溫度侍酒，白酒約 6～8 度、紅酒則是 14～16 度，無論是當餐前酒、或是搭配簡單烹調的家常菜都非常適合，如果你喜歡這兩支酒，以後就可以將紐西蘭列入必喝產區的口袋名單囉！
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