【梅酒搭餐】日本梅酒 X 台灣美食的美味邂逅

出乎意料的梅酒好朋友 - 道地臺菜

台灣小吃是出了名的多變又好吃,尤其傳統小吃更是上乘美味,但你應該想不到,當這些經典美食遇上日本梅酒時,竟然也超對味!

【梅酒搭餐】日本梅酒 X 台灣美食的美味邂逅

酥脆雞排 X 綠茶梅酒

炸得酥脆多汁的雞排雖然好吃,卻常讓人感到油膩,所以許多人會選擇搭配汽水來解膩,但現在,你可以選擇更有趣又美味的飲品 - 綠茶梅酒做搭配!

採用綠茶作為基底的梅酒,除了梅子本身的酸中帶甜的滋味外,又多了些微的茶香。當雞排的鹹味,遇綠茶梅酒的酸味,更增添解膩效果和輕爽風味。

鮮味蚵仔煎 X 果肉梅酒

梅酒搭配蚵仔煎!?難道不會怪怪的嗎?是的,不但一點也不違和,還出乎意料的美味呀!蚵仔煎的鮮味,和梅酒酸爽的滋味結合後,更顯旨味的鮮美,如果搭配含有梅果果肉的梅酒,更能和蚵仔煎的獨到口感相呼應!

鹹香滷肉飯 X 紫蘇梅酒

在台灣隨處都可以見到滷肉飯身影,梅酒搭餐當然也不成錯過這經典台式美味囉!滷汁的鹹香和紫蘇香氣相遇後,把滷汁鹹味轉換的更加溫和,卻又不失鹽味和滷肉的油脂的芳香。

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