【老饕嚴選】捷運市府站美食：VJ義法餐廳

VJ 義法餐廳最靠近市政府捷運站1號出口，餐廳位置非常靠近松菸，附近巷弄餐廳包括 “大初鐵板燒”和 “五之神拉麵” ，吃完還可以到”十間茶屋”喝茶，度過愜意的一天。

位於巷弄內的VJ 義法餐廳有戶外座位，餐廳內的裝潢簡約，佔地也不大，從座位就可以看到廚房廚師們烹飪料理，並沒有隔著玻璃。 我選擇坐在戶外。 入座後，店員隨後送上水，裡面浸泡著檸檬,番茄,小黃瓜。 我目前沒有在台北任何餐廳喝過提供普通水如此精心準備。

炭烤墨魚義大利燉飯 – 午間套餐

麵包佐橄欖油與油醋

盤裡除了橄欖油與少許油醋外，VJ 義法餐廳也撒上芝麻與海苔碎末。 小餐包偏乾，小餐包沾些許佐油醋與橄欖油入口，芝麻與海苔味道幾乎是主導，若是喜歡日式風味的人應該會覺得很有趣且創新。

沙拉

VJ 餐廳以義法歐陸料理為主，在這道凱撒沙拉裡可感受到與 “Podium 私廚”的法式料理的美感，生菜襯托著中間的紫色食用花，麵包與培根皆不會過硬，值得讚許。

今日例湯 – 南瓜湯

南瓜湯在歐陸餐廳相當常見。 暖橘色南瓜湯品並不會過於濃郁，雖然只有單純些許南瓜風味，相較之下比 “Bagel Bagel Cafe & Bar” 的南瓜湯好喝。

炭烤墨魚義大利燉飯

這道炭烤墨魚義大利燉飯是品嚐後牙齒會變黑的燉飯類型，注重形象的人需要注意。 這道燉飯與很久以前我在 “黑米 Cafe ” 吃到的墨魚燉飯外型極為相似，皆是黑到發亮的飯粒，品嚐一口後，獨特微苦墨魚風味充滿整個口裡，奶香為輔，而非像多層次的海鮮風味，綿密燉飯米心扎實，炭烤香氣讓食慾大開，墨魚口感並不會太硬。 這道適合對墨魚系列情有獨鍾的人。

紅茶

紅茶喝起來並不會苦澀。

餐廳資訊

店名: VJ 義法餐廳

地址: 台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄5號1樓 (Map)

捷運站: 市政府站

電話: 02-2768-8895