【活動紀實】輕鬆學紅酒-欣講堂X WINE&TASTE-氣泡酒篇

欣講堂 X WINE&TASTE

你2014聖誕節在哪過?選擇在餐廳吃個大餐、進影院看部電影,也許你可以考慮WINE&TASTE的活動,來認識超棒的朋友,然後每年都有精采的聖誕節!

【活動紀實】輕鬆學紅酒-欣講堂X WINE&TASTE-氣泡酒篇

在聖誕夜, WINE&TASTE在欣講堂的第二堂課,為大家獻上氣泡酒與甜酒!

不同於一般的靜態葡萄酒,氣泡酒帶有的氣泡特性往往能夠增加節慶氣息.但開瓶也要有些小技巧,講師Ryan還特地一把手一把手的教學員怎樣開得安全又優雅!

本次的酒款除了一般氣泡酒外,還有法國的小農香檳!也是WINE&TASTE 12月的精選酒款.看照片就知道大家都喝得超嗨森!

當日酒單

輕鬆學紅酒-欣講堂X WINE&TASTE-氣泡酒篇
  • MCC Brute Nature

  • BERNARD TORNAY Brut CARTE D`OR

  • Duchessa Lia D'Asti Spumante

  • Main Divide Riseling

輕鬆學紅酒-欣講堂X WINE&TASTE-氣泡酒篇

除了開瓶外,還教授大家怎樣挑選氣泡酒,以及分辨香檳跟氣泡酒的差別.如果預算有限,其實可以挑選價格相對親民的氣泡酒,例如西班牙使用傳統釀法釀造的CAVA!香檳因為限制較為嚴格,只能選用香檳區的葡萄來做釀造.因為區塊有限,自然葡萄成本高昂.重要的是還需要經過一定時間的陳放.但不管如何,它氣泡的持續性、口感細緻程度也是其他氣泡酒比不上的.

另外甜酒部分Ryan指定了兩款大家最常購買到的甜酒種類,麗絲玲與密斯嘉所製成的Dasti. 甜白酒的飲用很重要的是溫度,Ryan提醒大家,如果要喝到最棒的滋味,那溫度還要比平常白酒13度還要冰一點點.約11-8度.因為甜味會更細緻.

最後WINE&TASTE在這天冷的聖誕夜提供了暖心飲品『熱紅酒』!

讓學員能夠帶著暖暖的身子離開.

輕鬆學紅酒-欣講堂X WINE&TASTE-氣泡酒篇

羨慕嗎?請留下你的email, WINE&TASTE在2015將擴大舉辦更多好玩的活動,千萬別錯過!

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