Founders KBS (2017) 開箱文

各位朋友，KBS 又出現在台灣啦！（當初 2016 喝到這款的感動到現在仍歷歷在目，雖然這一年間也喝了不少同風格的品項，甚至也喝了些評價更高於他的作品，但對我來說 KBS 仍具有很高的地位。當然他的好喝是無庸置疑的，但真正為他加分的地方，是在於他在台灣的易買性和平實的價位，300 元左右就能喝到一款有專屬於自己發行日的作品，還能要求甚麼呢？

怕有新加入的朋友對於這款酒不太熟悉，在這邊我們還是簡單介紹一下，Founders KBS (2017) 是一款添加了大量巧克力、咖啡，並且放入波本桶熟成的帝國型司陶特。

Founders KBS (2017)

啤酒風格： Specialty Wood-Aged Beer

酒精濃度：11.8%

品飲筆記

酒色呈現深棕色，泡沫我是用啤酒機打出來的，超級綿密細緻，根本在喝奶昔。風味部分，聞起來有著黑巧克力、香草、咖啡、木質、堅果、烘培與麥芽的風味；喝起來則是一樣有黑巧克力、香草、咖啡、木質、堅果、烘培等風味，但更多了焦香、肉感與藥草和木質調的味道，另外還帶有些許酒花苦韻與酒精感。整體口感綿密厚實。

搭配食物

我覺得他單獨當早餐很合適！哈哈哈哈哈～

感想

和去年喝新的 16 年時比起來我覺得更圓潤舒服，並且較偏巧克力風味表現。但整體還是有點年輕，再給他點時間會更美妙！