說到 IPA ，大家可能會直覺想到美國那種很苦的啤酒，但你知道除了美式 IPA，還有英式 IPA 嗎？到底兩者的風味差在哪？現在就一起來看看吧！
IPA 啤酒一定是苦的？美式 IPA、英式 IPA 不一樣！
美式 IPA 最大的特色是帶有鮮明的苦味、熱帶水果香氣奔放，是現代精釀啤酒中，非常重要的風格，至今儼然成為精釀啤酒的同義詞，卻也導致許多人在嘗試精釀啤酒時，光看到瓶身上有標示 IPA，就認為一定帶有美式 IPA 的味道，殊不知世界上還有一種風格叫做英式 IPA，但整體風味卻較甜、香氣通常是淡淡花香，較為內斂。
啤酒的世界是非常豐富而多樣化的，千萬不要被單一種啤酒給限制侷限了，要多多去嘗試多多去探索，不然這樣跟只喝商業啤酒的人有甚麼不同呢？
獲得公認的最道地美式 IPA
同樣來自美國大廠 Founders，又是一款簡單但卻大大不簡單的 IPA。這款 Founders Centennial IPA 曾被權威啤酒評審機構（Beer Judge Certification Program）選為美式 IPA 的基準酒，可見他有多麼的厲害。想嘗試甚麼是標準的美式 IPA，選這支酒就對了！
Founders Centennial IPA 開箱
啤酒名稱：Founders Centennial IPA
酒精濃度：7.2%
苦味值：65
品飲筆記
酒液呈現琥珀色，泡沫顆粒大但厚實持久。聞起來有餅乾、柑橘和些許焦糖風味，喝起來則充滿麥香和柑橘等水果風味，整體香氣與口感非常平衡，喝起來也相當清爽！
搭配食物
美式料理
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