入秋也能喝啤酒（下）- 咖啡與堅果香氣滿滿的深色香醇啤酒！

全美銷售第一的王牌霸主：濃郁咖啡系 - Deschutes Black Butte Porter

要說這支 Black Butte Porter 是 Deschutes 酒廠的扛鼎之作可是一點都不為過，只有極少數的酒廠是以深色啤酒打出知名度，Deschutes 便是其中之一，而今日這支獲獎無數的啤酒更是全美銷售第一的Porter！如此可見它是多麼的強大！

啤酒名稱：Deschutes Black Butte Porter

啤酒風格：American Porter (但我個人認為比較像 English Porter )

酒精濃度：5.2%

購買地點：幾乎所有精釀啤酒專賣店都有販售喔！

品飲筆記

外觀部分

酒液顏色呈現黑色，泡沫顆粒細小但不持久，口感介在輕至中等之間。聞起來是巧克力、烤麵包、豆香、堅果和餅乾的味道，喝起來比較簡單一些，有著咖啡、巧克力、堅果還有餅乾的風味，是樸實簡單，卻又不失風采的酒款！

 美式大麥酒的先驅：柑橘花香系 - Anchor Old Foghorn Ale

這次享用的這支 Anchor Old Foghorn Ale 是一款歷史悠久的美式大麥酒，應該是美國這種風格的先驅酒款，不僅風味絕佳，更是飽含了滿滿的歷史典故～（話說他們家的Liberty ale, steam beer 也是歷史故事一籮筐，總之就是非常厲害的酒廠～日後有機會的話專門寫篇文章來介紹它們好了！）

啤酒名稱：Anchor Old Foghorn Ale

啤酒風格：American Barlywine

酒精濃度：8.8%

購買地點：幾乎所有精釀啤酒專賣店都有販售喔！但目前量可能不多就是了

品飲筆記

酒液呈現琥珀色，泡沫綿密細緻而且持久，口感飽實而複雜。聞起來是柑橘、藥草、花香另外還帶有焦糖和葡萄乾的味道，喝起來則是以葡萄乾、果香、巧克力風味為主，另外佐以焦糖、餅乾和些許橘子的氣息。

飽滿與清爽兼具的完美平衡：馥郁果香系 - Ayinger Celebrator Doppelbock

在台灣消失一陣子的 Celebrator 又出現在市場上啦！每當秋冬一到，厚重的啤酒就漸漸的映上人們的腦中，而這時風味飽滿又沒有負擔的 Dopplebock 就是最佳的選擇～

可能會有很多朋友曾注意過，市面上許多 Dopplebock 都是以 -ator 結尾的詞當作名稱，例如 celebrator, optimator 等等。而這些名稱這其實都是為了向世界上第一支這種類型的啤酒致敬 - Paulaner Salvator。

今天這支 Ayinger Celebrator Doppelbock 目前在 Ratebeer Dopplebock 分類排行榜上高踞榜首，大家若有看到這支，必定要買來試試！

啤酒名稱：Ayinger Celebrator Doppelbock

啤酒風格：Dopplebock

酒精濃度：6.7%

購買地點：高雄 卡夫特

品飲筆記

酒液顏色呈現深棕色，泡沫細緻、量中等，且持久度也中等，喝起來飽滿但不厚重。聞起來有著滿滿麥芽帶來的風味；太妃糖、巧克力、咖啡、麥芽糖、烘烤、餅乾，喝起來也是飽和的麥芽風味，但卻不會膩口；咖啡、巧克力、麥芽餅乾、葡萄乾、深色果實與些許酒精感。