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小維鐸 Petit Verdot

小維鐸 Petit Verdot 葡萄品種介紹

小維鐸 Petit Verdot 的成熟時間和其他品種相比要晚的多，因此在傳統的法國西南部葡萄酒生產地區，小維鐸往往不受歡迎。不過小維鐸深受新世界釀酒師的喜愛，被單獨製成葡萄酒，同時也被用來增強卡本內蘇維濃所釀造的葡萄酒風味。

小維鐸主要用於混釀經典的波爾多葡萄酒，由於小維鐸的成熟時間和其他品種相比要晚的多，因此在傳統的法國西南部葡萄酒生產地區，小維鐸往往不受歡迎。不過與之相反，小維鐸深受新世界釀酒師的喜愛，在當地它被單獨製成葡萄酒，同時也被用來增強卡本內蘇維濃所釀造的葡萄酒風味。

小維鐸是源於法國波爾多的經典紅葡萄品種之一，釀出的酒款通常單寧較高，且酒色較深。香氣包含：黑醋栗、黑莓、薰衣草，以及煙燻氣息。小維鐸成熟後，其色澤轉換成仿似紫羅蘭與皮革濃郁而光鮮的顏色，擁有香蕉和木屑般芬芳的香氣。