中國

產區介紹：中國地方

中國地方，又稱為中國地區、或山陰山陽地方，是日本本州島最西部地區的合稱，約等同於古代令制國的山陽道與山陰道，包含現今的鳥取縣、島根縣、岡山縣、廣島縣、山口縣等 5 個縣。

氣候上，山陰和山陽有相當大的差異。山陰是日本海側氣候，冬季多雪 ; 山陽則是瀨戶內海式氣候，終年少雨。

桃之里、雨後之月、千代むすび、王祿、獺祭、東洋美人、天美等，都是中國地方有名的清酒銘柄。