清酒日本旭酒造

獺祭 二割三分 遠心分離

獺祭 二割三分 遠心分離

獺祭最具代表性酒款!日本最高清酒釀造工藝技術的極致呈現!

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品飲筆記

特色風味

採用「遠心分離」榨取法,保留酒體最原始的面貌,香氣多元, 口感細緻, 酒體表現深層而複雜, 令人回味再三。

搭配餐點

適合享受純飲,或搭配沙拉棒、鹽烤魚、白肉魚類等鮮美料理。

產品介紹

名  稱獺祭 二割三分 遠心分離
產  區日本,山口縣
品  種100% 山田錦
酒精濃度16%
酒  色
適飲溫度10~15
醒酒時間即開即飲

更多產品資訊

酒造:旭酒造

「獺祭」令人聯想到透過明治日本文學來喚起革命的「正岡子規」,他自稱為「獺祭書齋主人」。旭酒造將「正岡子規」視為模範,把「釀酒理想成真,開拓日本酒的新時代」作為口號,不滿足傳統或自製之類的言語,從變革和革新中創造出更加優質的酒,我們認為這就是將「獺祭」命名為旭酒造品牌的由來。

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