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酒莊:阿奇坦酒莊(Viña Aquitania)

南美洲的法國釀酒靈魂 - 阿奇坦酒莊(Viña Aquitania)

1984 年,波爾多(Bordeaux)五大瑪歌堡(Château Margaux)前總經理彭大利(Paul Pontallier)與級數名莊愛斯圖禾內爾堡(Château Cos d'Estournel)前莊主布魯諾.普拉特(Bruno Prats),兩人開始在智利尋找高品質的風土,打造原創的獨特葡萄園。他們與智利知名釀酒師索米亞克(Felipe de Solminihac)在 1990 年合作,於智利首都聖地亞哥(Santiago de Chile)附近買下 18 公頃的葡萄園,成立阿奇坦酒莊(Viña Aquitania)。1993 年酒窖完成,酒莊正式營運。2002 年,酒莊邀請法國香檳大廠伯蘭爵(Champagne Bollinger)前總經理蒙哥非耶(Ghislain de Montgolfier)加入團隊,成為第四位合夥人,聯手打造一系列精品酒款。

Vina Aquitania酒莊,在追求簡單易飲的同時,也具有陳年的潛力,而旗下葡萄酒主要來自兩個產區,一是提供入門款使用的 Maipo Valley,這是智利最出名的葡萄酒產區,雖然當地氣候炎熱,但因西面 Humboldt 洋流與東面安地斯山脈的加持,日夜溫差大,反而成為智利紅酒的主力產區。此產區亦可分為上 Maipo Valley、中央 Maipo Valley 與海岸 Maipo Valley 三個部份,不同海拔、土壤、氣候亦造就葡萄酒在結構與風味上的差異,此區主要釀造品種 85%Cabernet Sauvignon, 15%Syrah,在風格上多以紅色水果(莓果類)為主,且單寧優雅細緻。

另一產區則是為了打造進階款 SOL de SOL 太陽之光系列而生的 Malleco Valley,這是智利最南的葡萄酒產區,在冷涼氣候的籠罩下,加上該地區富含有機物的紅土,讓葡萄有良好的發展,且此區葡萄本身具有非常好的酸度,豐富的香氣以及完美的平衡,值得陳年。主要釀造品種為 Chardonnay、Sauvignon Blanc 與 Pinot Noir。雖然產量少但質精,特別是在葡萄酒業傳奇人物的聯手下,Vina Aquitania 酒莊融合法國波爾多釀酒極致精神,並在出色的智利風土下完美結合新舊世界元素,成就高品質的精品酒款。

阿奇坦酒莊(Viña Aquitania)

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