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        Viña Aquitania Aquitania Reserva Chardonnay 2018

        (0)
        • 產區:

          智利 Chile, 智利

        • 酒莊:

          阿奇坦酒莊 Viña Aquitania

        • 葡萄品種:

          夏多內 Chardonnay, 100% Chardonnay

        • 適飲溫度:

          10~12 °C

        • 醒酒時間:

          即開即飲

          • 五大瑪歌 x 柏蘭爵香檳,共同打造

          • 智利酒,法國魂

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        產品介紹

        特色風味

        酒液在不鏽鋼槽與酒槽中陳年三個月。明亮的淡黃酒色,清新高雅的濃郁芬芳,帶有些許礦物與柑橘與杏桃風味。口腔感受到適當酸度與清新口感,伴隨悠長的餘韻。可作為餐前酒,亦可與白肉、海鮮與義大利麵等料理搭配。

        搭配食物

        海鮮義大利麵、生蠔、螃蟹。

        適飲溫度

        產地:智利

        邁波河谷

        邁波河谷(Valle del Maipo)鄰近聖地亞哥,該地具貧瘠的岩石土壤,迫使葡萄藤往更深處扎根。顯著的溫度變化差異、日照充足,葡萄成熟與收成時,不會受到猛爆性的降雨影響,生長季仍有足夠的水份供應,種種皆為優質葡萄不可或缺的條件因素。酒莊在此持有18公頃面積的葡萄園,位於安地斯山脈(Andes)山麓下,海拔約700公尺,每公頃平均種植密度為4,000株,85%種植卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon),其餘則為希哈(Syrah)。由於未受到惡名昭彰的根瘤蚜蟲(phylloxera)侵擾,葡萄藤均以未嫁接(franc de pieds)方式栽種。

        得天獨厚的生長環境,產生出優質的果實。釀出的葡萄酒,充滿紅色莓果、覆盆子及黑醋栗果香,單寧質地細膩柔和為其主要特色。

        馬列歌河谷

        1995年,酒莊開始在南緯38度馬列歌河谷(Valle del Malleco)的Traiguen經營葡萄園,主要種植夏多內(Chardonnay)、白蘇維濃(Sauvignon Blanc)與黑皮諾(Pinot Noir)。這裡是世界最南端的葡萄園,富含有機物的紅色土壤,滿足葡萄藤生長所需的養分與礦物質。該地冬季寒冷、夏季乾燥,雨量充沛,生長季適中的氣溫,讓葡萄果實保有酸度,並延緩生長速度,讓皮上的多酚物質有充分時間發展。土壤與氣候組合而來的優異風土,釀出的葡萄酒,糖份與酸度達至平衡,口感涼爽,果感十足富礦物。

        品種:夏多內 (Chardonnay )

        世界上最受歡迎的白葡萄品種之一,現在世界各地都可以看到它的蹤影。檸檬,蘋果,杏桃,鳳梨,百香果,桃子,柑桔和李子香氣,都是夏多內中可能出現的氣息。

        更多產品資訊

          • 酒種
          • 白葡萄酒 White Wine
          • 白葡萄酒簡稱白酒,主要由果肉沒有顏色的葡萄品種釀造而成,它的果皮可能是紫黑色或黃綠色,酒色呈黃色、黃綠色或金黃色。釀酒的葡萄汁擠出後馬上與葡萄皮分隔,不讓皮內的色素滲入葡萄汁中。因為少了單寧喝起來較清爽易飲,一般多會拿來搭配海鮮料理。

          • 產區
          • 智利 Chile
          • 智利 Chile 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含白蘇維濃、希哈、卡本內蘇維濃、卡門內爾等。Concha Y toro、Montes、Almaviva 等名莊皆出自於此,著名產區有Aconcagua、Maipo、Malleco Valley 等。跨越緯度多,風格多變,是探索有特色與個性酒款的好地方!WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝智利紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。

          • 酒莊
          • 阿奇坦酒莊 Viña Aquitania
          • 1984 年,波爾多 Bordeaux 五大瑪歌堡 Château Margaux 前總經理彭大利 Paul Pontallier 與級數名莊愛斯圖禾內爾堡 Château Cos d'Estournel 前莊主布魯諾.普拉特 Bruno Prats,兩人開始在智利尋找高品質的風土,打造原創的獨特葡萄園。他們與智利知名釀酒師索米亞克 Felipe de Solminihac 在 1990 年合作,成立阿奇坦酒莊 Viña Aquitania。1993 年酒窖完成,酒莊正式營運。

          • 葡萄品種
          • 夏多內 Chardonnay
          • 夏多內 Chardonnay 是世界上最受歡迎的白葡萄品種之一,現在世界各地都可以看到它的蹤影。檸檬,蘋果,杏桃,鳳梨,百香果,桃子,柑桔和李子香氣,都是夏多內中可能出現的氣息。風格多變,最著名的產區是法國的香檳和勃根地。

        適飲溫度

        • 16°C ~ 18°C

          紅酒

        • 10°C ~ 12°C

          甜酒、加烈酒

        • 8°C ~ 10°C

          白酒、粉紅酒

        • 6°C ~ 8°C

          氣泡酒

        每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!

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