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酒莊:崗夏酒莊(Gancia)

義大利氣泡酒始祖 - 崗夏酒莊(Gancia)

崗夏酒莊(Gancia)的創始人卡洛·甘西亞(Carlo Gancia),被稱為義大利氣泡酒之父,於 1829 年出生於納佐爾(Narsole),並在 1848 年移居蘭斯,在那裡度過了幾年的時間,學習釀製香檳的技術,1850 年他回到了義大利,並在基瓦索創立了崗夏酒莊。經過 15 年的試驗和小量生產,他於 1865 年將其大規模商業化,產出第一支義大利汽泡酒,這種創新的葡萄酒至今仍在生產,這是一款優質的作品,需陳釀至少 24 個月。 由於工藝的複雜性,Gancia 是唯一生產這種出色產品的釀酒廠。

崗夏酒莊是目前義大利銷量最佳的氣泡酒品牌,爲義大利氣泡酒工業開創新的里程碑。除了汽泡酒及開胃酒為目前義大利的翹楚外,崗夏酒莊在各產區  Piedmont、Veneto、Tuscany、Apulia、Sicily 等地,也生產許多高品質系列的葡萄酒。 崗夏酒莊一直以享樂生活的義大利風格聞名世界:與朋友一起舉杯慶祝,享受生活中的非凡時光。

崗夏酒莊的地窖是用石灰質凝灰岩所建成,完美的天然隔熱材質,讓地窖在過去的幾個世紀中,都能夠保持在 12-14 度的恆定溫度,非常適合加工和精製偉大的葡萄酒。由於它的美麗和重要性,聯合國教科文組織將其選定為世界遺產,也是南皮埃蒙特葡萄酒文化很重要的一部分。崗夏酒莊憑著對土地的熱情,同時對傳統、創新的尊重,對產品質量的要求,這些原則在公司 150 多年的歷史中始終存在並得到證實,如今憑著良好的信譽得以向全世界邁進。

崗夏酒莊(Gancia)

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