氣泡酒 Sparkling Wine甜酒 Sweet Wine義大利 Italy崗夏酒莊(Gancia)

義大利 氣泡酒 > 崗夏酒莊 巴歇多微甜氣泡紅酒

Gancia Brachetto D'Acqui Spumante

  • 市面上相對少見的甜紅氣泡酒

  • 6.5% 低酒精度,超級討喜!

  • 帶有滿滿的典型草莓香氣!

市價650 元優惠價520
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Icon question常見問題

產品介紹

產  區義大利 Italy
葡萄品種100% Brachetto
適飲溫度6~8 °C
酒  莊崗夏酒莊(Gancia)
酒精濃度6.5%
醒酒時間即開即飲

更多產品資訊

特色風味

而本次介紹的酒款是由皮蒙特當地品種-Brachetto 釀製,是款市面上相對少見的紅氣泡酒!將葡萄榨汁後置於不鏽鋼加壓槽中發酵,再經低溫浸泡四到五天才過濾裝瓶,使酒色呈現櫻桃般的色澤,也將最新鮮的果香完整保留。成熟的漿果與覆盆子、玫瑰香氣在口中交織,微甜口感與尾韻的些許酸度喝起來完全不膩口,加上低酒精度,是款完全不挑人的氣泡酒

搭配餐點

建議搭配水果、各式糕點、輕食沙拉或義大利的聖誕麵包 Panettone。

適飲溫度

產區:義大利,皮蒙特 Piemonte

義大利最重要的產區之一,紅酒以 Barolo 和 Barberesco 聞名,氣泡酒則有 Moscato d'Asti 和 Asti Spumante,主要土壤以的沙土和灰質泥灰岩。夏乾熱,冬寒長,日夜溫差大,非常適合 Nebbiolo 的生長,紅酒款通常表現強勁,白酒則偏易飲果香酸度平衡。

品種:巴歇多 Brachetto 

Brachetto 葡萄釀造的酒,酒體輕盈,香氣馥郁,帶有典型的草莓香氣。在意大利 Brachetto d'Acqui法定產區,Brachetto 葡萄用來釀造略帶甜味的氣泡酒。

酒莊:崗夏酒莊(Gancia)

義大利氣泡酒始祖 - 崗夏酒莊(Gancia)

崗夏酒莊(Gancia)的創始人卡洛·甘西亞(Carlo Gancia),被稱為義大利氣泡酒之父,於 1829 年出生於納佐爾(Narsole),並在 1848 年移居蘭斯,在那裡度過了幾年的時間,學習釀製香檳的技術,1850 年他回到了義大利,並在基瓦索創立了崗夏酒莊。經過 15 年的試驗和小量生產,他於 1865 年將其大規模商業化,產出第一支義大利汽泡酒,這種創新的葡萄酒至今仍在生產,這是一款優質的作品,需陳釀至少 24 個月。 由於工藝的複雜性,Gancia 是唯一生產這種出色產品的釀酒廠。

崗夏酒莊是目前義大利銷量最佳的氣泡酒品牌,爲義大利氣泡酒工業開創新的里程碑。除了汽泡酒及開胃酒為目前義大利的翹楚外,崗夏酒莊在各產區  Piedmont、Veneto、Tuscany、Apulia、Sicily 等地,也生產許多高品質系列的葡萄酒。 崗夏酒莊一直以享樂生活的義大利風格聞名世界:與朋友一起舉杯慶祝,享受生活中的非凡時光。

崗夏酒莊的地窖是用石灰質凝灰岩所建成,完美的天然隔熱材質,讓地窖在過去的幾個世紀中,都能夠保持在 12-14 度的恆定溫度,非常適合加工和精製偉大的葡萄酒。由於它的美麗和重要性,聯合國教科文組織將其選定為世界遺產,也是南皮埃蒙特葡萄酒文化很重要的一部分。崗夏酒莊憑著對土地的熱情,同時對傳統、創新的尊重,對產品質量的要求,這些原則在公司 150 多年的歷史中始終存在並得到證實,如今憑著良好的信譽得以向全世界邁進。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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