


產品介紹
名 稱 | 日本 清酒 > 松本酒造 守破離 ID 164 2019 720ml |
酒 莊 | 松本酒造 |
米 種 | 山田錦 |
適飲溫度 | 8~10 °C |
產 區 | 日本 |
葡萄品種 | 山田錦 |
酒精濃度 | 14% |
醒酒時間 | 即開即飲 |
更多產品資訊
特色風味
畫分每一塊稻田,以單一葡萄園的概念釀造清酒!100% 使用酒米之王山田錦,有著青蘋果、香瓜等豐富果香,充分發揮土地生命力的酒款!
餐點搭配
適合搭配壽司、蕎麥麵等等清淡日式料理!
試飲溫度
精米步合 - 判別清酒等級的指標
酒造:松本酒造
兼具傳統和創新的古都酒造 - 松本酒造
創立已逾 250 年的松本酒造在 Sake Time 排名是京都第一的酒造,也是日本近年最紅的酒造。本次酒款「澤屋まつもと」系列主打的「守、破、離」分別代表維護傳統、找尋新想法、創造新價值!
松本酒造擅長用不同酒米與地塊來玩出新的風味,原定番款非常講究道地的京都風味,在新一輩藏人接班之後,調性進行了一定程度之改變,不過依舊保持著京都風情,ID 系列指的便是其用不同地塊生產的酒米釀出的酒款,這樣如釀製葡萄酒般的方式釀造清酒,在日本清酒界可以說是史無前例,新一代藏人接手後,令人期待酒造的後續發展!松本酒造引領著潮流,對於近年日本清酒界來說可以說是話題酒造當之無愧!
主要酒米:山田錦
酒米之王 - 山田錦
山田錦被譽為「酒米之王」,也是酒造好適米!由「山田穗」及「短桿渡船」培育而成是釀酒師心中的最愛,具備所有釀出優質清酒的必備條件,以兵庫、德島、福岡最有名,也是日本產量最大的米種,幾乎大吟釀等級的酒米有八成會使用山田錦,其米粒內蛋白質含量皆比一般米低,且不易在精米時破碎,相當適合用於高精米的清酒!
選酒團隊

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
品迷堅持
全程低溫宅配
老師親嚐
撰寫品飲嚴格挑選
其他人也看了這些商品
會員迴響
產品詢價使用說明
於右上角登入會員
將酒款加入詢價清單
填寫資料送出
客服聯繫確認身份
確認後出貨
* 送出「詢問清單」不代表訂單已成立也不代表我們承諾就其內容出貨,我們將有專人與您聯繫實際訂單品項、數量、價格、折扣及付款與送取貨細節,在未與您確認之前,我們不會安排出貨。提醒您,送出詢問清單前,請務必確認您的聯絡資訊無誤。
運費
我們全年使用低溫冷藏運送,確保最高品質。
運費為160元,凡滿3,000元,運費自動全免!
處理時間
在客服人員與您聯絡後,會在3個工作天內進行配送(預購酒款不在此限)。
- 本網站僅提供商品資訊,恕不提供線上交易服務,網站上不可接受訂單或完成訂單確認。如果對本網站所陳列的商品有興趣,請詳閱詢價單後,送出表單洽詢,本公司收到您的訊息後將有客服人員Email & 電話與您聯繫。
- 在符合法令規定及保障彼此權益的前提下,本公司提供各種付款方式,服務人員與您聯繫確認訂單時將再向您說明。
- 本網站酒類商品不得售予未滿十八歲之青少年,因此欲發送詢問希望進一步訊息時,如本網站服務人員與送貨人員在難以辨識訂購人或收貨人之年齡時,必會請對方提供證明文件,屆時敬請務必配合。
- 本公司保有隨時更動價格、取消或拒絕交易之權力