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來場紅白酒搭餐體驗吧

想體驗用餐時搭配葡萄酒一同享受的優雅日常嗎?也許這個想法在你心中早已醞釀多時,卻怕搭配失敗而遲遲不敢嘗試。本月,我們挑選了兩款非常適合搭餐的紅白酒,並和大家分享葡萄酒搭餐秘訣和經典搭配!現在就親自體驗餐酒搭配的樂趣吧!

挑選方案知識專區

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本月精選紅白酒


德國,沃洛斯城堡,酒莊特選 蕾絲琳白酒,QbA,品迷月訂酒

德國 沃洛斯城堡 酒莊特選 蕾絲琳白酒 QbA

新鮮青檸香氣,少比例柑橘皮苦味,讓酒款聞起來清新可人。礦石所帶來的鹹味與不斷刺激味蕾的酸,加上白花與青蘋果的味道,增添酒款活潑滋味。

德國,沃洛斯城堡,酒莊特選 蕾絲琳白酒,QbA,品迷月訂酒

產品規格

產區:德國 / 萊茵高(Rheingau)
葡萄品種:100 % Riesling
酒精濃度:12.5 %
適飲溫度:10 - 12 ℃
醒酒時間:即開即飲
酒色:淡金色

松塞爾伯爵夫人黑皮諾紅酒,品迷月訂酒

松塞爾伯爵夫人黑皮諾紅酒

迷人草莓、櫻桃香氣中帶有一絲森林涼感,飲盡時杯底淡淡的紅茶香氣,讓人醉心。入口可以感受輕盈酒體與淡麗水果香氣,結尾品嚐到木桶氣息,是款很好搭餐的作品。

松塞爾伯爵夫人黑皮諾紅酒,品迷月訂酒

產品規格

產區:法國 / 松塞爾(Sancerre)
葡萄品種:100% 黑皮諾 (Pinot Noir)
酒精濃度:13 %
適飲溫度:14 - 16 ℃
醒酒時間:20 - 30 分
酒色:淡紅櫻桃色

酒食的藝術!

餐酒搭配入門

  • 1 月的好酒裡您將會學到:

  • ✔ 德國白酒品種、分級制度、品質認證

  • ✔ 葡萄酒餐酒搭配入門

  • ✔ 紅白酒與料理的經典搭配

  • ✔ 本月兩款酒的品飲筆記

超人氣白葡萄,麗絲玲,白葡萄,水果香氣,riesling

除了氣泡酒外的百搭選擇

對於搭餐好酒的想像只有氣泡酒嗎?食物如此千變萬化,相應的酒款千萬不要只留氣泡酒一味,否則會少了非常多的挑戰與樂趣。在聚餐眾多的月份...詳全文

超人氣白葡萄,麗絲玲,白葡萄,水果香氣,riesling

穿梭酸甜之間的超人氣白葡萄 - 麗絲玲

麗絲玲是白酒中高貴、優雅的存在。她時而平易近人,在超市中隨手可得,那酸爽的水果香氣,夏天喝幾杯都不嫌膩。它也可以高貴...詳全文

如何喝懂葡萄酒?只要這樣做,其實葡萄酒一點都不難!

市面上葡萄酒上千種,如何在茫茫酒海中尋找符合自己口味的好酒?
到底有沒有好方法能輕鬆喝懂葡萄酒?如果有這煩惱,你一定要試 ... 馬上入手

品種、分級、品質認證一次學會

坐船延著萊茵河,千年歷史的城堡與小鎮一一出現在眼前,陡峭的山坡地上,有著梯田般的翠綠葡萄園,古色古香浪漫的氛圍彌漫在空中,非常詩情畫意...詳全文

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輕鬆上手!餐酒搭配入門

「白酒配白肉,紅酒配紅肉」相信這是你最常聽到的餐酒搭配概念。但每年世界上有25萬瓶的葡萄酒生產,也讓餐酒搭配成為一門十足學問!...詳全文

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各式葡萄酒 x 美食的經典搭配

想像這種情形⋯⋯陪老闆招待外賓用餐, 點菜時老闆請你選瓶酒搭配餐點. 你打開酒單,看到一堆唸不出口的英文字,價位也從幾百元到幾千元不等...詳全文

被低估的搭餐王者 - 德國麗絲玲

說到白酒,各有各的簇擁。法國勃根地的夏多內、紐西蘭的白蘇維濃,或者是德國的麗絲玲。但談到餐酒搭配時,麗絲玲永遠是被低估的一個品種。殊不知...詳全文

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名家的私藏後花園 - 松塞爾黑皮諾

說到黑皮諾,法國勃根地、澳洲塔斯馬尼亞、美國奧勒岡、紐西蘭馬爾堡都是知名產區,而後起之秀不知凡幾,但很少人關注法國的松塞爾...詳全文

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