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康田布朗古堡 二軍紅酒 2013

Brio de Cantenac Brown 2013

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產品介紹

產區: 波爾多,瑪歌村(Margaux)

葡萄品種:65% 卡本內蘇維儂(Cabernet Sauvignon) , 30% 梅洛(Merlot), 5% 卡本內弗朗(Cabernet Franc)

酒精濃度:13%

殊榮

Jean-Marc Quarin 87分

Vinum Wine Magazine 15/20分

特色介紹

康田布朗古堡的二軍紅酒採用較年輕的葡萄藤,但大部分還是採用由康田布朗古堡葡萄園中特別挑選的區塊產出的葡萄。在70年代早期,康田布朗古堡將其土地擴展至Cantenac及Soussans並重新種植。這塊後期擴展的土地為目前BRIO的核心區塊。價格較康田布朗古堡的一軍來得平易近人,BRIO有著瑪歌村經典的優雅、清新且以果香為主的香氣。

釀造方式

收成:人工摘採

釀造方式:採取傳統釀造方式在溫控不鏽鋼桶內浸泡三週,並在橡木桶及大型桶內進行乳酸發酵。

桶陳: 法國橡木桶內桶陳12個月 (25%新橡木桶,75%用滿一年的舊橡木桶)

How to Use

風味

2012年份的康田布朗古堡二軍紅酒有著強烈的集中風味。成熟的覆盆莓香氣。飽滿且圓潤的口感,紅色水果及黑色水果的香味,帶有些許的櫻桃和黑莓芬芳。細緻的丹寧,優雅尾韻。讓人充滿品飲的愉悅,適合即飲,同時也具有成年潛力。

搭配餐點

搭配牛肉、鴨肉,甚至是炙燒的鮪魚腹都非常合適

 

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