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優惠活動:
(優惠活動恕不與折扣碼併用)產區:
酒莊:
葡萄品種:
酒精濃度:
13%
適飲溫度:
16~18°C
醒酒時間:
即開即飲~醒酒 30 分鐘
羅亞爾河谷稀有 50 年老藤
輕盈草莓果香揉和玫瑰花香
WA :酸度鮮明有張力,尾韻帶細緻胡椒氣息
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卡特皮里耶酒莊 首釀皮諾多尼斯紅酒 2022 葡萄來自謝爾河(Cher) 右岸約 4 公頃葡萄園,藤齡約 45–50 年,種植於黏土砂質表土、底層為古老 Turonian 石灰岩;每公頃產量約 42 hl。
採收後浸皮約 9 天,接著於酒莊自製法國橡木桶中發酵與熟成 12 個月,其中約 10% 新桶,整段熟成期間只換桶一次。裝瓶採重力方式,不澄清、不過濾,壓榨時不加硫,只在裝瓶時加入極少量二氧化硫。
散發出白胡椒、乾燥玫瑰與紅醋栗香氣,伴隨草本與礦物氣息。口感清新細緻,單寧輕盈柔順,展現出 Pineau d’Aunis 特有的辛香與活潑果味。
建議搭配油脂較少的肉類料理,烤雞、香煎鴨胸等。

香煎牛排的焦香、孜然烤羊腿的辛香、烤松阪豬的油脂香氣,每一口都是對味蕾的猛烈衝擊。搭配風味濃厚、層次豐富的酒款,更能襯托出肉香的深度與美味,是熱愛肉食與濃郁風味料理者不可錯過的享受。

法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!

羅亞爾河是法國最知名的葡萄酒產區之一,同時擁有許多城堡,是著名的旅遊勝地。這裡的主要品種包含:白蘇維濃、蜜斯嘉、白梢楠、卡本內弗朗,酒款種類豐富但價格平實,是許多行家心目中的超值產區。Saumur、Sancerre、Pouilly-Fumé、Touraine 等都是羅亞爾河的子產區。
酒莊位於羅亞爾河谷中心,擁有 10 公頃、散布於 Touraine 產區 25 個地塊的葡萄園,酒莊堅持手工採收與天然酵母自發發酵,紅酒於橡木桶中長期陳釀,白酒經酒渣熟成以展現深度與陳年力。釀酒師 Valentin 堅守永續理念,未來橡木桶將全數採自距莊僅 15 公里的 Loches 森林,實現在地循環。

歡迎來到品迷網「紅酒」專區,我們精選來自法國、義大利、智利、澳洲等世界知名產區的紅葡萄酒,無論是經典葡萄品種還是獨特風味,都能在這裡找到。從入門款到頂級收藏,滿足各種品味與預算。每款紅酒都有附專業品飲建議與產區介紹,讓您輕鬆選到最適合自己的紅酒!

卡本內弗朗常被用來做為混釀中的配角。相較於卡本內蘇維濃,卡本內弗朗單寧較淡,且更較鮮明的紫羅蘭、花果香氣,以及多了青椒、青草等清新的草本氣息,有時甚至會有鉛筆芯般的石墨香氣。於法國、義大利最為常見。

釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera,他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高,現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種,但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。

深邃濃郁的紅酒展現成熟莓果、黑胡椒、皮革與甘草風味,酒體渾厚、餘韻悠長,適合喜愛強勁風味的品飲者。代表品種包括澳洲希哈、智利卡門內爾、南義皮米提沃、法國隆河 GSM 混釀與加州金粉黛,適合陳年與搭餐。

750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
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