最受臺灣人歡迎的蘇格登 Singleton，為什麼是賣最好的單一麥芽蘇格蘭威士忌？

蘇格蘭並沒有叫做蘇格登的酒廠？原來蘇格登只是品牌名！

蘇格登的英文全名為「The Singleton of Glen Ord」，大多數人直接稱呼為「蘇格登 Singleton」，可是蘇格蘭並沒有任何一家蒸餾廠叫做蘇格登。這個是許多人最容易誤會的地方，其實我們常見的「The Singleton of Glen Ord 」，意思是由 Glen Ord 酒廠所釀造的高品質單一麥芽威士忌。

原因是因為 2006 年後，蘇格登這個稱號被用來稱呼優質上等的威士忌，而在臺灣市場發行的蘇格登因為來自格蘭奧德蒸餾廠，英文全名才寫做「The Singleton of Glen Ord」。

蘇格登自 2006 年於亞太地區上市以來，便得到許多國際大賽上各國專家的青睞，「蘇格登 12 年單一麥芽蘇格蘭威士忌」曾連續七年獲得有著酒界奧斯卡之稱的國際葡萄酒暨烈酒競賽（International Wine & Spirits Competition, IWSC）專業級的肯定。在國際烈酒競賽（International Spirits Challenge, ISC）中也有著優異的表現，以其深邃閃亮的琥珀色酒液及溫暖雋永、豐滿水果的香氣，獲得評審全體一致好評。

打造蘇格登巔峰之味，蘇格蘭女性調酒師第一人

Maureen Robinson 1977 年加入帝亞吉歐，最初負責研究威士忌的香氣成分，而後成為第一位女性威士忌調酒師。最為人津津樂道的是其爐火純青的桶藝，甚至被譽為「用桶典範」，蘇格登便是她最為滿意的作品。

身處男性主導的威士忌產業，對她來說「性別」並不重要，「調酒」本身才是最重要且更具挑戰的。Maureen Robinson 除了每天的基本工作「Nosing（聞香）」外，大致上規劃成「品管」和「創新」兩個方向，不僅要保證每批蒸餾出的威士忌酒體品質一致，還要時時刻刻保持追求創新的狀態。

熱愛威士忌的她時常透過不斷地旅行去尋覓各種新的香氣與風味，經過時間的洗禮，Maureen Robinson 將她豐碩的人生歷練與專業的製酒過程緊緊相扣，用心呈現在每一支獨一無二的蘇格登酒款中。

為什麼臺灣人這麼愛蘇格登威士忌？必須知道的蘇格登特色！

蘇格登 Singleton 之所以能夠征服臺灣人，在於蘇格登擅長以「慢」取勝，引以為傲的慢工藝「長時間發酵」、「緩蒸慢餾」和「用桶工藝」，都是創造出獨特口感風味的關鍵。

這個品牌在 2006 甫上市之時，非以酒廠命名的新創之舉，卻意外的讓消費者更能從酒款風味與順滑口感認識蘇格登、與其引以為傲的慢工藝「緩蒸慢餾」和「用桶工藝」。

Glen Ord 是少數擁有發麥廠的蒸餾廠之一，因此能精準根據需求，設定整個發麥程序要使用的泥煤含量、烘焙時間等等，是帝亞吉歐旗下 4 間發麥廠的其中一間。酒款普遍都偏向中等酒體，富含花果香調，適合餐後飲用，適合亞洲人的飲用習慣。

蘇格登的孿生兄弟，歐洲版與美國版蘇格登？

你可能看過有些蘇格登標示為「歐洲版」、「美洲版」，它們不是假貨，其實它們都是貨真價實的蘇格登，只是酒廠與亞洲常見的「The Singleton of Glen Ord 」不同。蘇格登旗下有三大酒廠，除了前面提到的 Glen Ord，還有主要銷往歐洲的 Dufftown 和銷往美洲的 Glendullan，後面兩個酒廠在臺灣來說相當少見。

像是蘇格登的《權力遊戲・冰與火之歌》限量款，就是選用 Glendullan 的原酒。但是在臺灣，Glendullan 的公司貨真的十分少見。

Source：singleton