無人不知無人不曉的Valencia

一聽到Valencia,就連對西班牙不太熟悉的人都知道最知名的料理Paella正是源自於此,即使是在台灣餐廳的菜單裡,也會標註是Valencia風味:Paella Valencia。Paella是西班牙的大鍋飯,即為現在廣為人知的西班牙海鮮燉飯,其實一開始大鍋飯以肉類食材為主,之後為了讓料理更豐富多元,越來越多海鮮食材加入其中,創新的風格與Valencia許多顛覆傳統的酒莊如出一轍。在西班牙統一之後,分屬於亞拉岡王國(Aragon)的Valencia和卡斯提亞王國(Castilla)的Murcia結合成一個地理區-黎凡特(Levante)。

無人不知無人不曉的Valencia

Valencia貴為西班牙第三大城,許多創新風格的酒莊也油然而生,Neleman就是其中之一。那拉曼葡萄酒由Derrick Neleman創立,是一間專業且創新的葡萄酒公司。Derrick Neleman來自荷蘭,對有機農法與葡萄酒行銷擁有源源不絕的創意和想法,不僅是比何盧經濟聯盟的「公平交易葡萄酒」理念的推廣先驅,更是荷蘭葡萄酒界呼風喚雨的重量人物,並曾獲得2010葡萄酒行銷大賞。他們善於打破藩籬,翻轉葡萄酒的嚴肅古板,將更多的故事性與樂趣帶進葡萄酒本身。

無人不知無人不曉的Valencia

(圖為Valencia省)

Derrick Neleman與來自西班牙Valencia釀酒師的Diego Fernandez Pons合作,一同打造出高品質且充滿趣味的有機葡萄酒。Valencia產區位於西班牙東南部地中海沿岸,是西班牙燉飯Paella的發源地,因離海較近,氣候也較為和緩涼爽,可以釀造出清爽柔和的風格。酒莊的葡萄園位於海拔900公尺,高海拔讓葡萄可以擁有長時間的日照以及平衡的酸度。酒莊從種植到生產裝瓶皆遵循有機的中心理念,並通過歐盟的有機官方認證。這是Neleman的堅持,日復一日地在美麗的葡萄園風景中奔走,並希望藉由各種天馬行空的創意點子,讓全世界的「生活實踐家」更輕鬆與深刻地體驗有機葡萄酒所帶來的樂趣。

無人不知無人不曉的Valencia

(Neleman葡萄園)

30 wishes & 50 reasons

Neleman酒莊不僅是想法創新,連酒款也都十分新穎,100% Tempranillo的紅酒和100% Sauvignon Blanc 的白酒全都以幽默的思維打造出更加輕鬆詼諧的葡萄酒。 對葡萄酒許個願,在微醺的世界裡一切都美好。全有機栽種釀造,並經歐盟官方有機認證。於不鏽鋼槽低溫發酵,不經橡木桶陳年直接裝瓶。晶瑩的紅寶石色,鮮豔的紅色莓果香氣,新鮮草莓、櫻桃、覆盆子香氣,亮麗的花香混和淡淡的香料,宛如充滿活力的運動男孩。中度酒體,新鮮飽滿的口感,高海拔的環境讓尾韻的酸度更加明亮,活潑豐富同時又平易近人。葡萄酒可以不用這麼嚴肅,今天就為快樂幽浮攻擊乾一杯,Salud!

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成立於2012,專營西班牙葡萄酒進口與推廣。希望藉由我們這個窗口,讓消費者更加認識西班牙葡萄 酒的迷人和熱情、體驗酒杯裡承載西班牙悠久文化。期許為「西班牙葡萄酒的代理人」的目標邁進。 目前新生活葡萄酒旗下共有來自20個西班牙法定產區、50多間酒莊、合計超過200種以上的西班 牙葡萄酒品項。產品多樣性和完整性已是台灣市場之最。

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