Mencia: 不怕你喝不到,怕你喝了回不去的討人厭品種

來自於西班牙西北部Galicia省的Mencia,乏為人知的葡萄品種。 人們猜測隨著朝聖者經由Camino de Santiago (朝聖之路)而傳入,更具體指出類似於法國的Cabernet Franc品種,甚至接近法國的黑皮諾.。不論如何,Mencia獨樹一格的特性,從Bierzo產區出發已足以影響西班牙酒業,強壯、厚實已不只是西班牙葡萄酒的代名詞.。在這個寒冷,潮濕且鄰近大西洋的角落,一群堅信當地品種潛力且具實驗精神的釀酒人,正在逐漸用酒杯說服全世界。優雅細緻,居然也是西班牙酒的形容詞。

Mencia: 不怕你喝不到,怕你喝了回不去的討人厭品種

(西班牙西北邊的Mencia產區)

Mencia酒體較為輕盈,位處寒冷地帶及微型氣候.。風味上偏向年輕可愛的花草風、青草味突出,單寧柔軟;酸度也較明顯,常被比擬為西班牙布根地。

Mencia: 不怕你喝不到

如果Mencia是西班牙葡萄酒優雅的代名詞,那釀酒師Raúl Pérez就是Mencia的代名詞。土生土長來自Bierzo,除了家族酒莊Castro Ventosa之外,釀造出非常多款精彩的Mencia,如La Vizcaina系列的Poulosa/Gundinas/Rapalao/Victoriana。

Mencia: 不怕你喝不到

(釀酒突出,外表更突出的Raúl)

除了Bierzo之外,鄰近的Ribera Sacra 及 Valdeorras已嶄露頭角,釀造出風味截然不同的Mencia佳釀,Ribera Sacra的Guimaro酒莊,莊主Pedro致力釀造出自然風格的Mencia。Valdorras的A Portela也釀出純淨透明,輕鬆易飲的代表作。

Mencia: 不怕你喝不到

(Guimaro酒莊的Godello白酒Cepa Viejas)

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